Yaban Mersinli Milföy Pasta


  • Porsiyon.com Şefi
    Yaban Mersinli Milföy Pasta
    8
    kişilik
    25
    dakika
    15
    dakika (pşr.)

    Yaban Mersinli Milföy Pasta Malzemeleri


    12 kare milföy için:

    • Pastacı kreması
    • 500 ml. süt
    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 1 yemek kaşığı un
    • 3 adet yumurtanın sarısı
    • 1 paket vanilya
    • 4 yemek kaşığı şeker

    Üzeri için:

    • Aralarına ve üzerine taze yaban mersini
    • Pudra şekeri

    Yaban Mersinli Milföy Pasta Yapılışı


    Birçok pasta tarifini bu zamana kadar yapmayı denemişsinizdir ya da yakınlarınızdan bu zamana kadar birçok pasta tarifi almışsınızdır. Ancak, yaban mersinli milföy pasta tarifi almak zor rastlanır bir durum olmakta.

    Tarifi yapmaya başlamak için öncelikle milföylerinizi dışarıda bekleterek yumuşamalarını sağlayınız.

    Yumuşayan milföylerden her kareyi ikiye bölünüz. Fırın tepsinize yağlı kağıdınızı seriniz ve böldüğünüz milföyleri tepsinize dizerek üzerlerine de yağlı kağıt seriniz.

    Ağırlık olması açsından da bir başka fırın tepsinizi de üzerine koyunuz. Böylece milföylerde kabarma meydana gelmeyecektir.

    Fırınınızı 200 dereceye getirerek ısıtınız ve milföyleri atarak 10 ile 15 dakika arasında pişirme işlemini gerçekleştiriniz.

    Kreması içinse, orta boy bir tencere alınız ve içine mısır nişastası, un, şeker ve aynı zamanda da yumurta sarılarını koyarak ocağı yakmadan çırpınız.

    Bir başka küçük tencere alıp içine de süt ve vanilyayı koyarak kaynama noktası oluncaya kadar da ısıtınız. Çırpma telinizi aldıktan sonra süt ve vanilyalı karışımı karıştırarak diğer karışıma dökünüz.

    Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra ocağınızın altını kısık olarak açarak pişirmeye başlayınız. Göz göz olana kadar pişirmeye devam ediniz.

    Pişen karışımı oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabınıza koyarak 2 ile 3 saat aralığında bekletiniz.

    Sıkma torbası alarak milföylerinizin üzerine bu karışımı sıkınız ya da isteğe bağlı olarak spatula ile de sürebilirsiniz.

    Milföylerin aralarına taze yaban mersini ekleyiniz ve üzerine de ekleyebilirsiniz. Son olarak da en üste pudra şekeri dökerek süsledikten sonra 10 dakika kadar bekletip servis edebilirsiniz.

    Yükleniyor...