Tulum Peynirli Poğaça


  • Porsiyon.com Şefi
    Tulum Peynirli Poğaça
    4
    kişilik
    25
    dakika
    15
    dakika (pşr.)

    Tulum Peynirli Poğaça Malzemeleri


    • 1 bardak süt
    • 1 bardak ılık su
    • 2 tane kabartma tozu
    • Tuz
    • 2 adet yumurta (Birinin sarısını üstüne sürmek için)
    • 1 çay kaşığı şeker
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • Aldığı kadar un
    • 2 adet kabartma tozu

    İçi için:

    • Tulum peyniri

    Üzeri için:

    • Çörek otu
    • Susam

    Tulum Peynirli Poğaça Yapılışı


    Poğaça yapmak hem kolaydır hem de poğaçalar acıktığınızda en iyi ve doyurucu atıştırmalıktır. Evinize gelen misafirlere çayın yanında bu tulum peynirli poğaçaları ikram edebileceğiniz gibi, çocuklarınızın beslenme çantalarına da koyarak başka abur cubur yemelerini engelleyebilirsiniz. Bu poğaçaları yaklaşık 40 dakika da hazırlayabiliyorsunuz. İsterseniz soğuk isterseniz sıcak tüketebiliyorsunuz. Bu nedenle de tulum peynirli poğaça tarifi oldukça pratiktir. Ben tulum peynirli harç yaptım. Siz isterseniz, patatesli, sosisli, çikolatalı harçlar da yapabilirsiniz. Tamamen sizin tercihinizdir.

    İlk olarak derin bir kabın içerisine unu koymalısınız. Sonra unun ucunu biraz bastırın ve önce yumurtaları içine kırın. Tuzu, şekeri, kabartma tozunu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Sonra da sütü ekleyerek iyice yoğurun. En son da sıvı yağı ekleyin ve yoğurma işlemini tamamladığınızda ne çok yumuşak ne de çok sert bir hamur elde etmiş olun. Şimdi bu hamurdan bezeler oluşturun ve küçük parçalar koparın. İçlerine ezdiğiniz tulum peynirinden bir parça koyun ve iki tarafından yapıştırın. Hazırladığınız hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlamalısınız. Sonra bu poğaçaları yağlı kağıt ile kapladığınız tepsiye dizin. Üzerlerine biraz yağ ve yumurta sarısı ile elde ettiğiniz sosu sürün. Susam ve de çörek otu ile süsleyin ve 180 derecede daha önce ısıttığınız fırına koyun. İsterseniz maydanozları kıyarak tulum peyniri ile karıştırabilir, daha lezzetli bir harç da oluşturabilirsiniz.

    Afiyet olsun…

    Yükleniyor...