Tavuk Kalamar


  • Porsiyon.com Şefi
    Tavuk Kalamar
    8
    kişilik
    25
    dakika

    Tavuk Kalamar Malzemeleri


    • 2 adet tavuk göğsü

    Marine etmek için:

    • Yarım çay bardağı süt
    • Yarım şişe soda
    • Tuz

    Bulamak için:

    • 1 adet yumurta
    • Un
    • Galeta unu

    Üzeri için:

    • Kaşar peyniri rendesi

    Sosu için:

    • 3 adet orta boy domates
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 çay kaşığı toz şeker
    • Tuz
    • Kekik
    • Kırmızı pul biber

    Tavuk Kalamar Yapılışı


    Tavuk ile yapılan yemekleri seviyor ve aynı zamanda da tavuk düşkünü biri olduğunuzu düşünüyorsanız size muhteşem bir tavuk yemeği sunuyoruz. Bu yemeğimizin adı tavuk kalamar olmaktadır ve tavuk ile kalamarı muhteşem şekilde aynı tabakta buluşturarak misafirlerinize sunmanıza yardım ederek evinize gelmekte olan misafirlerinize inanılmaz lezzet sunarsınız.

    2 adet tavuk göğsünü incelterek jülyen şeklinde doğrayın. Tavukları marine etmek için, bir kabın içine süt, soda, tuz ve karabiber koyarak karıştırın. İçine jülyen doğradığınız tavuk etlerini de ekleyerek karıştırın ve 2 saat kadar marineyi çekmesi için bekletin. 2 saat sonunda marine olmuş olan tavuk etlerini süzün.

    Tavukları önce un, sonra yumurta ve en son da galeta ununa bulayın ve elinizle etlerin üstüne bastırarak inceltin. İyice kızdırdığınız kızgın yağda kızartarak borcama dizin.

    Bu arada sos için domatesleri rendeleyin ve içine salça ve toz şeker ilave ederek pişirin. Domatesler pişmeye yakın içine tuz, kekik ve kırmızı pul biber ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız sosu, kızarttığınız tavuk etleri üstünde gezdirin ve her yerine eşit paylaşımını sağlayın.

    En son olarak da sos üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. Tavuk kalamar hazır, sevdiklerinize keyifli ve zevkle sunacağınız yemek hem sofranızı şenlendirecek hem de keyifli bir sofra kurmanıza yardımcı olacaktır, afiyet olsun…

    Yükleniyor...