Tavada Patates Böreği


  • Porsiyon.com Şefi
    Tavada Patates Böreği
    6-8
    kişilik
    5
    dakika
    15
    dakika (pşr.)

    Tavada Patates Böreği Malzemeleri


    • 3-4 adet orta boy patates
    • Taze soğan
    • Maydanoz
    • 2 adet yumurta
    • 2 kaşık un
    • Beyaz peynir
    • Rendelenmiş kaşar peyniri
    • Tuz
    • Kırmızı toz biber
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ

    Tavada Patates Böreği Yapılışı


    Merhaba hanımlar, bugün sizlere çok lezzetli ve bir o kadar da yapılışı pratik olan bir börek tarifi vereceğiz. Bu börek tarifimiz tavada patates böreği.

    Az malzemeyle oldukça güzel bir böreği ocakta yapabileceksiniz. Özellikle fırını olmayanlar için tavada patates böreği tarifi çok güzel bir börek tarifidir.

    Biz eminiz ki çocuklarınız bu böreğe bayılacak. Biz bu böreği kahvaltı sofrası için ısrarla öneriyoruz. Ama siz istediğiniz zaman için yapabilirsiniz.

    Tavada patates böreği çayınızın yanında yiyebileceğiniz çok güzel bir börek tarifidir. Artık nasıl yapıldığına geçelim…

    Tavada patates böreği için öncelikle patateslerin kabuklarını soyuyoruz ve patateslerimizi rendeliyoruz.

    Rendelediğimiz patatesleri elimiz ile suyunu iyice sıkıyoruz (mücverde yaptığımız gibi). Suyunu iyice sıkmalıyız, yoksa un ile karıştığında istediğimiz kıvamı bize vermeyebilir.

    Daha sonra da taze soğanı (eğer yoksa kuru soğan da olur) ve maydanozu doğruyoruz, patateslerimizin içine atıyoruz.

    Sebzelerimizin içine sıvı yağı, peynirleri, yumurtaları, baharatları ve unumuzu ekliyoruz.

    Bütün malzemeleri bir kabın içinde topluyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Aslında bir nevi mücver yapar gibi malzemeleri karıştırıyoruz.

    İyice karıştırdığımız malzemeleri mümkünse yanmaz bir tavaya boşaltıyoruz. Tavamız yağlanmış olmalıdır.

    Harcımızı  elimiz ya da bir kaşık yardımıyla düzleştiriyoruz. Daha sonra kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.

    Altlı üstlü pişiriyoruz, altı piştikten sonra kapağı yardımı ile çevirebilir ve ters düz pişirebilirsiniz.

    Yükleniyor...