Revani


  • Porsiyon.com Şefi
    Revani
    4-6
    kişilik
    20
    dakika
    25
    dakika (pşr.)

    Revani Malzemeleri


    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı irmik
    • 1 su bardağı un
    • 1 paket vanilya
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • Şerbeti için:
    • 3 su bardağı su
    • 3 su bardağı şeker
    • Yarım limon suyu

    Revani Yapılışı


    Eskiden bu günlere ağırlığını koruyan tatlıların en asili, en şerbetlisi revani tarifi, olabildiğince kolay yapılış tarzına sahip olmasına rağmen, lezzeti ile damaklarda unutulmaz tatlar bırakan eşsiz bir Türk tatlısıdır.

    Sizler de acilen gelen misafirleriniz için bu özel tatlıyı kolayca yapabilirsiniz.

    Tatlımız şerbetli bir tatlı olduğu için öncelikle şerbeti hazırlayarak işe başlayın. Bunun için tencereyi alın. İçerisine şeker ve suyu ekleyerek orta dereceli bir ocakta kaynamaya bırakın. Kaynamasının ardından içerisine limon suyu ekleyin ve 10 dakika bu şekilde kaynadıktan sonra ocaktan alın. Soğuması için kenarda bekletin.

    Şerbet hazır olduğuna göre revani keki için çalışmalara başlayın. Bunun için önce yumurtaları kek hazırlama kabına kırarak üzerine şekeri ekleyin ve olabildiğince köpürtün.

    Sırasıyla içerisine irmik, yoğurt, un, vanilya, kabartma tozu ve sıvı yağı ekledikten sonra tekrar çırpa teli ile tüm malzemeleri iyice karıştırın.

    Revani keki hazır olduğuna göre şimdi sıra pişirme aşamasında 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan ile kontrol yapın. Pişen keki kare şeklinde kesin ve üzerine soğumuş şerbeti dökün.

    Afiyet olsun…

    Yükleniyor...