Ravent Pasta


  • Porsiyon.com Şefi
    Ravent Pasta
    4-6
    kişilik
    15
    dakika
    30
    dakika (pşr.)

    Ravent Pasta Malzemeleri


    Hamuru için:

    • 100 gram yumuşak tereyağı veya margarin
    • 110 gram toz şeker
    • 1 paket vanilya şekeri
    • 2 adet yumurta
    • 125 gram un
    • Yarım çay kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı biraz az kabartma tozu

    Kreması için:

    • 300 gram hafif süzme yoğurt
    • 200 mililitre krema
    • 45 gram mısır nişastası
    • 45 gram toz şeker
    • 1 paket vanilya şekeri

    Ravent için:

    • 600 gram ravent
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 1 yemek kaşığı tarçın

    “Crumble” (Üst hamuru) için:

    • 100 gram kadar un
    • 70 gram şeker
    • 1 yemek kaşığı tarcin
    • 80 gram soğuk tereyağı veya margarin

    Ravent Pasta Yapılışı


    Merhaba marifetli hanımlar, ilk olarak bu tarifi yapmak için fırınımızı 170 dereceye getirelim ve alt üst ayarında çalıştıralım. Şimdi raventimizi alalım ve kabuğunu soyalım. Küp bir şekilde doğrayalım ve bir kabın içerisine alalım. Daha sonra üzerine tarçın ve şeker koyalım, karıştıralım. Biraz dinlenmesi için kenarda bekletelim.

    Şimdi de hamurumuz ile uğraşalım. Tereyağımızı, toz şekerimizi, tuzumuzu ve vanilyamızı bir kap içerisinde mikser ile çırpmaya başlayalım. Sonrasında da yumurtalarımızı ekleyelim. Kabartma tozumuzu ve unumuzu eleyerek bu karışıma ekleyelim ve hamurumuzu oluşturalım. Sonra da kelepçeli kek kalıbımızı yağlayalım ve içerisine hamurumuzu yayalım. Bu sırada da bir yandan kremamızı hazırlamamız gerekiyor.

    Tüm krema malzemelerini bir kaba alalım ve çırpalım. Bu hazırladığımız kremayı hamurumuzun üzerine tam gelecek şekilde yayalım. İlk önce hazırladığımız raventlerimizi, kremamızın üzerine serpelim.

    Crumble (üst hamuru) için de tüm malzemelerimizi bir kabın içerisine koyalım. Sonrasında da elimizle yoğuralım ve sert bir hamur elde edelim. Bu hamuru da pastamızın üstüne koyalım. Daha önce ısıttığımız fırında 40 dakika boyunca pişirelim.

    Bu pastayı yaparken illa da ravent kullanmak zorunda değilsiniz. Eğer ravent sevmiyor iseniz o zaman başka bir meyveyi de tercih edebilirsiniz. Genellikle ben bu pastayı raventli yapıyorum bu nedenle bu tarifi verdim. Servis ederken dondurmayı kullanabilirsiniz. İsterseniz sade, isterseniz aromalı. Çok büyük bir lezzet katıyor inanın.

    Afiyet olsun…

    Yükleniyor...