Puding Dolgulu Kek


  • Porsiyon.com Şefi
    Puding Dolgulu Kek
    4-6
    kişilik
    20
    dakika
    25
    dakika (pşr.)

    Puding Dolgulu Kek Malzemeleri


    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 çay bardağı ılık süt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı tepeleme un
    • 1 çorba kaşığı tepeleme kakao
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket şekerli vanilin

    Üzeri için:

    • 2 paket puding
    • Puding paketinin arkasındaki pişirme miktarına göre süt
    • 2 paket çilekli krem şanti
    • 1,5 su bardağı soğuk süt

    Puding Dolgulu Kek Yapılışı


    Pofuduk kek yemek için siz de hem tarif özelliklerine dikkat etmeli hem de malzemeleri iyi ölçülendirmelisiniz. Siz de puding dolgulu kek tarifini yapmak için adım adım tarifi takip edin ve puding dolgulu kek sayesinde hem kendinize hem de misafirlerinize bir şölen sunun.

    İyi ve pofuduk bir kek yapabilmek için keki nelerin kabarttığını anlamak gerekiyor. Kek yaparken şekerin yumurta ile iyi harmanlanması ve erimesi esastır. Eğer kekinizin kabarmasını istiyorsanız bu ilk kuraldır. Bu nedenle de ilk olarak kekinizi hazırlamaya başlarken yumurta ile şekeri iyice çırpın. Bu çırpma işlemi mikser ile minimum 5 dakika olmalıdır. Sonra da şekerler tamamen eridiği zaman üzerine kek için gerekli olan sıvı malzemeleri yavaş yavaş ekleyin. Bu sırada çırpma işlemine devam etmeniz gerekiyor. İyice harmanladığınız karışıma unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu da yavaş yavaş ve mutlaka elekten eleyerek koymalısınız. Sonra da mikser gibi bir çırpıcı ile değil, onun yerine bir kaşıkla ya da ıspatulayla karıştırma yapmalısınız. Kekin kabarmasındaki diğer etken de budur. Un hızlı karıştırılmamalıdır. Kek kalıbınızı yağlamayı unutmamalısınız. Sonra da harcı iyice yedirerek ekleyin ve kalıbı mutlaka tezgaha bir iki kez vurun. Sonra da ısıtmış olduğunuz fırına keki verin. Bu sırada pudingi hazırlayın ve kekin de üzerinde delikler açın. Pudingi dökün ve sonra da geri kalan parçaları güzelce yerleştirin. İşte bu kadar, afiyet olsun…

    Yükleniyor...