Portakallı Pasta


  • Porsiyon.com Şefi
    Portakallı Pasta
    8
    kişilik
    45
    dakika

    Portakallı Pasta Malzemeleri


    Keki için:

    • 2 adet yumurta
    • 5 yemek kaşığı şeker
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 kahve fincanı ılık su
    • 6 yemek kaşığı un
    • Kabartma tozu
    • Vanilya

    Islatmak için:

    • 1 su bardağı portakal suyu
    • 2 yemek kaşığı şeker kreması
    • 4 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 5 yemek kaşığı şeker
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı labne peynir

    Portakallı pelte için:

    • 3 su bardağı portakal suyu
    • 3 yemek kaşığı şeker
    • 1 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 1 çay kaşığı tereyağı

    Portakallı Pasta Yapılışı


    Portakallı pasta tarifi sayesinde lezzetli dakikalar yaşayacaksınız. Pastaya önce kek ile başlıyoruz. Malzemelerini klasik sırası ile 2 adet yumurta, 5 yemek kaşığı şeker, yarım çay bardağı sıvı yağ,

    1 kahve fincanı ılık su, 6 yemek kaşığı un, kabartma tozu ve vanilyayı mikser ile güzelce çırpın. Orta boy kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt serin ve üzerine kek hamurunu dökerek, pişirin.

    Krema malzemelerinden 4 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 5 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı ve portakallı pelteyi bir tencereye koyun ve pişirin kaynadıktan sonra 3-5 dakika daha pişirin ve ocağı kapatın. Krema biraz soğuduktan sonra içine 2 yemek kaşığı labne peynir ekleyin ve güzelce karıştırın.

    Islatma malzemeleri olan portakal suyu ve şekeri, şeker erine dek karıştırın ve ılıyan kekin üstüne kaşık ile eşit şekilde gezdirin. Kek soğuduğunda kremayı da üstüne yayın ve bu işlemler esnasında kalıbın kelepçesini çıkarmayın.

    Son olarak pelte malzemeleri olan 3 su bardağı portakal suyu, 3 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 çay kaşığı tere yağını tencereye koyup, karıştırarak pişirin.

    Sıcak sıcak pastanın en üst katına yayın. Buzdolabında bir gece dinlendirmeniz güzel olacaktır ancak o kadar vaktiniz yoksa birkaç saat de yeterli olacaktır.

    Afiyet olsun…

    Yükleniyor...