Portakallı Cheesecake


  • Porsiyon.com Şefi
    Portakallı Cheesecake
    6-8
    kişilik
    25
    dakika
    60
    dakika (pşr.)

    Portakallı Cheesecake Malzemeleri


    Keki için:

    • 2 paket petibör bisküvi
    • 3 yemek kaşığı tereyağı

    Kreması için:

    • 500 gram süzme yoğurt
    • 300 gram labne peyniri
    • 200 ml çiğ krema
    • 180 gram şeker
    • 2 adet yumurta
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 limon kabuğu rendesi
    • 1 paket vanilya şekeri
    • Taze sıkılmış portakal suyu

    Portakallı Cheesecake Yapılışı


    Cheesecake tarifleri bizlere her ne kadar Batı diyarından geçmiş de olsa; ülkemizde her kafede ya da her pastanede bu tarifleri ve lezzetleri tatmak mümkün oluyor. Bu nedenle de evlerde de artık cheesecake tarifleri yapılarak ailecek yeniyor. Bu tariflerden bir tanesi de portakallı cheesecake tarifi olmaktadır. Başarılı olacağınıza emin olduğumuz bu tarifi denemelisiniz.

    Cheesecake yapmak öncelikle kekinizi hazırlamanız gerekiyor. Bunun için de 2 paket petibör bisküviyi rondoya koyarak rondadan geçiriniz. 3 kaşık tereyağınızı orta boy bir tencereye koyduktan sonra ocağınızda eritiniz.

    Eriyen tereyağınızı ocaktan alın ve rondoda çekmiş olduğunuz bisküviler ile harmanladıktan sonra kelepçeli kaba koyunuz. Kelepçeli kabınızı buzdolabınıza koyunuz.

    Bundan sonra da krema malzemelerini bir kaba koyunuz ve mikserle çırpınız. Buzdolabınızdan çıkardığınız eti burçakların üzerine koyunuz. Fırınınızı 180 dereceye getiriniz ve ısıttıktan sonra 60 dakika pişiriniz.

    Üzeri için, cheesecake’in üzerine koymak için 1 ya da 2 portakalı sıkınız. Renksiz olan 2 paket pasta jölesini pişirdikten sonra üzerine ekleyiniz.

    Jöleyi yaparken 4 yemek kaşığı kadar şeker eklemesi yapınız. Portakallı cheesecake tarifi için isteyen hazır pasta jölesi kullanmak da istemeyebilir. Bu durumda da nişasta, şeker ve meyve suyu alarak bu malzemeler ile pasta jölesini hazırlayabilirsiniz. Böylece diğerinden daha sağlıklı olan bir üst süslemesi yapmış olursunuz.

    Yükleniyor...