Peynirli Tuzlu Kek


  • Porsiyon.com Şefi
    Peynirli Tuzlu Kek
    4-6
    kişilik
    10
    dakika
    30
    dakika (pşr.)

    Peynirli Tuzlu Kek Malzemeleri


    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı yoğurt
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • Yarım tatlı kaşığı tuz
    • Yarım tatlı kaşığı şeker
    • 1 kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • Un

    İç harcı için:

    • Beyaz peynir (Köy peyniri)
    • Kaşar peynir
    • Çörek otu
    • Maydanoz (Yaklaşık 2 su bardağı kadar)

    Peynirli Tuzlu Kek Yapılışı


    Adından da anlaşılacağı gibi gerçekten son derece lezzetli olan bu kekin peynir ile kaynaşması ve tuzun da lezzete lezzet katması ile oluştuğu ve yiyenlerin ağızlarının şenlendiği bir tür yiyecektir.

    Peynirli tuzlu kek süper bir yiyecek olarak misafirlere sunulabilecek en güzel yiyeceklerden birisidir. İsterseniz kahvaltıda tabaklara koyun, isterseniz arkadaşlarınızla toplandığınızda servis edin, isterseniz akşamları çayın yanında peynirli tuzlu kek ismine de yakışır şekilde lezzete kefil olarak damak zevkinize uyacaktır.

    Peynirli tuzlu kek yapmaya başlarken şeker, tuzu derince bir kaba koyun ve üzerine yumurtaları kırın. Bunları köpürene kadar çırpın.

    Un ile peyniri bir kenara koyarak geriye kalan bütün malzemeleri karıştırın. Bundan sonra unu ekleyin.

    Fakat unu yavaş yavaş eklemeyi unutmayalım. Unu yavaş koymamızın sebebi karışımın koyu kıvamda olmaması içindir.

    Peynir harcını hazırlamak için peyniri rendeleyip içine maydanoz, susam ve çörek otu koyalım. En sonunda peynir harcını da ekleyelim.

    Bunlar koyulduktan sonra kıvam biraz koyulacaktır, bu önemli değil. Harcı koyacağımız kalıbı tereyağı veya margarin ile yağladıktan sonra harcımızı kalıbımıza aktarıyoruz.

    Üzerine çörek otu ve susam serpiştirerek önceden 170 derecede ısıtılmış fırına koyuyoruz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

    Kekimizi fırından çıkardıktan sonra sıcaklığı geçene keder beklettikten sonra servis tabağına çıkarıyoruz ve dilimler haline getiriyoruz.

    Afiyet olsun…

    Yükleniyor...
1 yorum yapılmış. Sende yorum yap