Peynirli Pastane Poğaçası


  • Porsiyon.com Şefi
    Peynirli Pastane Poğaçası
    12
    kişilik
    40
    dakika

    Peynirli Pastane Poğaçası Malzemeleri


    • 1 paket margarin yağ
    • 1 kaşık yaş maya
    • 2 adet yumurta
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 2 kaşık şeker
    • Aldığı kadar un

    İçi için:

    • Peynir

    Üzeri için:

    • Yumurta sarısı

    Peynirli Pastane Poğaçası Yapılışı


    Genelde poğaçaları pastanelerden ya da fırınlardan sıcak sıcak almayı ve çay ile beraber tüketmeyi arzularız. Benim de çok hoşuma gider doğrusu çay ile poğaça.

    Şimdi size pastanelerden almak için kuyruklara girip nice zahmetlere katlandığınız pastane poğaçasının tarifini veriyorum. Dikkat, pastane poğaçası yapmak için evvela sütü maya ve şeker ile beraber karıştırıp iyice kabartıyoruz.

    Bu harç kabarırken ayrı bir kap içerisinde margarin, sıvı yağ, taze yumurta ve sütlü mayayı karıştırdıktan sonra bu harca un katarak yumuşak kıvama sahip bir hamur elde ediyoruz.

    Ceviz büyüklüğünde hamur parçalarını alıyoruz ve bu hamur parçalarının içerisine peynir koyup üstlerini çatal aracılığı ile süsleyip şekil veriyoruz. Her yerini özenli bir şekilde yağladığımız fırın tepsinin içerisine dizdiğimiz poğaçaların üstlerini bir çatal yardımı ile çizik atıp yumurta sarısı sürüyoruz.

    200 derece ısısına getirilmiş fırına tepsinizi koyun ve arkanıza yaslanın. Poğaçalar kızardıktan sonra misafirlerinize sıcak sıcak ikram edin ve onların damağına bir parmak bal da siz çalın.

    Yükleniyor...
3 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!