Peynirli Dizme Börek


  • Porsiyon.com Şefi
    Peynirli Dizme Börek
    6
    kişilik
    15
    dakika
    20
    dakika (pşr.)

    Peynirli Dizme Börek Malzemeleri


    • 3 su bardağı su
    • 2 yemek kaşığı sirke
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Alabildiğine un

    İç malzemesi için:

    • 750 gram beyaz peynir
    • 2 demet maydanoz

    Arasına sürmek için:

    • 2 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 2 adet yumurta

    Peynirli Dizme Börek Yapılışı


    Güzel bir börek tarifi arıyorsanız peynirli dizme börek ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Börekler her öğün güzel bir şekilde yenilebiliyor. İsterseniz dışarıda acıktığınız zaman bu börekleri de tercih edebiliyorsunuz. Çocuğunuzun beslenme çantasına da koyabiliyorsunuz. Yani börek yapmak, her yerde kolay bir şekilde yiyebileceğiniz anlamına geliyor. Bu yüzden de sizinle peynirli dizme börek tarifimi paylaşmak istiyorum. Genellikle altın günleri için yapıyorum ama siz istediğiniz zaman pratik bir şekilde yapabilirsiniz. İsterseniz hazır yufka da kullanabilirsiniz ama ben yufkayı da kendim açmayı tercih ediyorum.

    Eğer hazır yufka kullanmayacaksınız, hamur için olan malzemelerin her birini bir kabın içine alın ve yoğurmaya başlayın. Bu hamurun çok sert olmasını istemiyoruz. Bu yüzden de un oranını ayarlayın ve çok sert olmayan bir hamur elde edin. Sonrasında da hazırladığınız hamuru bezelere ayırın. Bir kasenin içerisinde 2 su bardağı yoğurdu, 1 su bardağı sıvı yağını ve de 2 yumurtayı karıştırın ve hazırladığınız bezeleri birer birer açmaya başlayın. Bezeleri açtıktan sonra hazırladığınız karışımdan bu yufkaların üzerine 1 kepçe dökün ve yayın. Maydanozlarınızı kıyın ve peyniri de ufalayın. Sonra da açtığınız hamurun içine bu harcı yayın. Bu hamuru rulo şeklinde sarın ve 3 parmak kalınlığında daha küçük parçalara bölün. Tepsiye öncelikle yağlı kağıt serin ve bu parçaları birer birer dizin. Üzerine de hazırladığınız harçtan koyun ve isterseniz çörek otu serpin. 200 derecelik fırına atın ve üstü kızarana kadar pişirin.

    Afiyet olsun…

    Yükleniyor...