Patates Kroket


  • Porsiyon.com Şefi
    Patates Kroket
    4-6
    kişilik
    15
    dakika
    10
    dakika (pşr.)

    Patates Kroket Malzemeleri


    • 6 adet patates
    • 4 yemek kaşığı nişasta
    • 3 adet yumurta (1’i içi, 2’si dışı için)
    • 2 kaşık beyaz peynir rendesi
    • 2 kaşık un
    • 1 su bardağı galeta unu
    • Yarım tatlı kaşığı karabiber
    • Tuz

    Kızartmak için:

    • Sıvı yağ

    Patates Kroket Yapılışı


    Özellikle çocukların en sevdiği lezzetlerden bir tanesi olan patates kroket tarifi hem ucuz yollarla yapılabilecek hem de sağlıklı bir kroket imkânı sunacak tarif olmaktadır.

    Bu tarif için öncelikle orta boy bir tencere alarak içine patatesleri atarak haşlayın. Haşlanan patatesler ılınınca kabuklarını soyun ve bir kaba rendeleyin.

    Rendelediğiniz patatesin içine 1 adet yumurta kırın ve nişasta, peynir, karabiber ve aynı zamanda da tuz eklemesi yapıp yoğurmaya başlayın.

    Tarifin 2. kısmında ayrı bir kap alın ve burada da 2 yumurta çırpın. 2 kaşık un ile 1 su bardağı kadar galeta ununu da koyduktan sonra karıştırın.

    Mutfak tezgâhınızın üzerine hamurunuzdan biraz yayın ve patatesi de ortasına koyarak şekil verin. Oklava şekli vermeye özen gösterin.

    Burada dikkat etmeniz gereken nokta rulonun çok kalın olmamasına özen göstermeniz gerekiyor. Rulodan bir parmak kalınlığında kestikten sonra yumurtaya atın.

    Yumurtadan çıkardıktan sonra da galeta ununa bulamanız gerekiyor. Son olarak da fazla kızgın olmayan yağda kızartıp sıcak olacak şekilde servis edin.

    Yükleniyor...