Nohut Salatası


  • Porsiyon.com Şefi
    Nohut Salatası
    2-4
    kişilik
    5
    dakika
    5
    dakika (pşr.)

    Nohut Salatası Malzemeleri


    • 2 kâse haşlanmış nohut
    • Yarım demet maydanoz
    • Bir tutam dereotu
    • 1 adet mor soğan
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı sumak
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • Tuz
    • Yarım limonun suyu
    • Sirke (İsteğe göre)

    Nohut Salatası Yapılışı


    Merhaba hanımlar, Ramazan ayındayız ve elbette her zaman ağır yemekler yememek lazım bu ayda ki aslında özellikle bu ayda hafif yemekler yemeli ya da en azından ara öğünümüzü hafif bir tercih ile şekillendirmeliyiz. Ben bu açıdan düşündüğümde sizler için nohut salatasını uygun gördüm.

    Evde nohut yemeği yapmak istediğiniz zaman biraz daha fazla nohut hazırlayın ve bu nohutlar ile nefis bir salata yapın. Sizce de süper bir fikir değil mi? Öncelikle, malzeme listemizde de yazdığı gibi çok az bir nohut miktarı kullanacağımız için ben bu salata için özel olarak nohut haşlamaya gerek duymuyorum. Nohut yemeği yapacağım zaman ayırıyoruz, salatamda da nohut olmasın diye o gün değil de bir gün sonrası için saklayıp, salatamı o zaman yapıyorum ya da konserve kullanıyorum. Eğer siz salatama özel nohut haşlayacağım derseniz haşlayabilirsiniz hatta gün içerisinde (ıslanmış nohutunuz yoksa eğer) nohutunuzu mümkün olduğu kadar suda tutup, daha sonra karbonatlı suda 30 dakika kadar düdüklüde haşlarsanız yine nohutlarınız hazır olacaktır.

    Ramazan’da hafif bir lezzet olan nohut salatamız için geniş bir salata kâsemizin içerisine ince kıydığımız yeşillikleri, jülyen ve yine ince kesim soğanımızı, tuz ve diğer baharatları (damak tadınıza göre ekleme yapabilir veya çıkarta da biliriz) nohutlarımız ile birlikte alırız ve harmanlarız. Dilersek taze soğan da ekleyebileceğimiz salatamız hazır.

    Afiyet olsun…

    Yükleniyor...