Nar Ekşili Somon


  • Porsiyon.com Şefi
    Nar Ekşili Somon
    2-4
    kişilik
    10
    dakika
    25
    dakika (pşr.)

    Nar Ekşili Somon Malzemeleri


    • 3 adet somon dilimi
    • 3 adet orta boy patates
    • 1 adet soğan
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Nar ekşisi
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Kekik
    • Toz biber
    • Tuz
    • Defne yaprağı

    Nar Ekşili Somon Yapılışı


    3 adet somon dilimini sudan geçirin ve suyunu süzmesi için bir süre bekleyin. Bir kase içinde 2 yemek kaşığı zeytin yağı ile bir miktar tuz ve karabiberi çırpın. Yağlı kağıt sereceğiniz bir tepsiye güzel bir şekilde somonları dizin.

    Somon dilimlerinin hem üstüne hem de altına hazırladığınız sosu fırça yardımı ile sürün. Damak tadınız doğrultusunda dilediğiniz kadar nar ekşisini somon balıklarının üstünde gezdirin. Somon ve nar ekşisi çok güzel bir ikili olduğu için bol bol kullanabilirsiniz.

    3 adet orta boy patatesi soyun ve sonra uzun şekilde dilimleyin. Patatesleri güzelce yıkayın ve nişastasının arınmasını sağlayın.

    Başka bir kap içinde 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte dilediğiniz ölçülerde tuz, karabiber, kekik, toz biber ve pul biberi (dilerseniz başka baharatlar da ekleyebilirsiniz) ekleyerek suyunu süzdürdüğünüz patatesleri bu sos ile harmanların ve somonların ara kısımlarına güzelce yerleştirin.

    Son olarak 1 adet soğanı elma dilimi şeklinde doğrayın ve tepsiye onları da yerleştirin. Aromasını lezzetlendirmek için somon balıklarının üstüne 3-4 adet defne yaprağı koyun ve fırına verin.

    Afiyet olsun…

    Yükleniyor...