Midye Tava


  • Porsiyon.com Şefi
    Midye Tava
    2-4
    kişilik
    10
    dakika
    5
    dakika (pşr.)

    Midye Tava Malzemeleri


    • 500 gram ayıklanmış midye
    • 2 adet yumurta
    • 1,5 su bardağı un
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Yarım çay kaşığı karbonat
    • Çöp şiş

    Midye Tava Yapılışı


    Merhaba hanımlar, midyeseverler için midye tava tarifini sizinle paylaşmak istedim. Midye tava için öncelikle midyelerinizi ayıklayın ve iyice süzün, hatta süzülmesini mükemmelleştirmek için bir süre kevgirde bekletelim.

    İyice süzülen midyelerimizin üzerine elek alalım ve malzeme listemizde yer alan bir su bardağı unun yarısını eleyerek ekleyelim ve iyice bu un ile bulayalım. Başka geniş bir kap içerisinde ise yumurta, tuz, karbonat çırpılır kalan bir su bardağı unla bir hamur elde edilir. Bu hamur ile midyelerimizin etrafı kaplanır ve midyelerimiz çöp şişlenir. Son aşamaya geldiğimizde ise yeniden çöp şişleri çok az şekilde un ile buluşturmak ve kızgın yağlı tavada kızartmak… Yeşil salata ile servis edildiğinde, inanılmaz bir ikili, afiyet olsun.

    Yükleniyor...