Lokmalık Pizza


  • Porsiyon.com Şefi
    Lokmalık Pizza
    6-8
    kişilik
    15
    dakika
    15
    dakika (pşr.)

    Lokmalık Pizza Malzemeleri


    • 1 su bardağı süt
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • Yarım paket yaş maya
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3,5-4 su bardağı un

    Üzeri için:

    • Sucuk
    • Sosis
    • Yeşil biber
    • Zeytin
    • Kaşar peyniri rendesi
    • Sevdiğiniz herhangi pizza malzemesi

    Salçalı sosu için:

    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Kekik

    Lokmalık Pizza Yapılışı


    Lokmalık pizza tarifi küçük ve kolayca yiyebileceğiniz bir pizzadır. Yapımı ise son derece kolaydır. Sık sık evde yapıp yiyebilirsiniz.

    Lokmalık pizza tarifi yapmak için önce ılık bir sütün içine maya atıp üstüne de şeker ilave etmeniz gerekmektedir.

    Kaşık ile karıştırarak erimesini kolaylaştırabilirsiniz. Burada önemli olan nokta sütün ılık olmasıdır.

    Eğer süt soğuk olursa mayalanma olmaz, sıcak olursa da maya kesilir. Şeker sütte eridikten sonra bu karışımı kaba dökmeniz gerekir daha sonra da gerektiği miktarda un ilave edersiniz.

    Daha sonra tuzunu da ekledikten sonra hamuru yoğurmaya başlayın ve yumuşak bir kıvama geldikten sonra bırakın.

    Bundan sonra da mayalanması için bir bezle üstünü örtüp yarım saat kadar beklemeniz gerekmektedir. Hamurunuz dinlenirken salçayı su ile ve biraz da kekik katarak açmanız gerekir.

    Pizzanın üst malzemelerini hazırlarsanız iyi olur. Bunun için kullanmak istediğiniz sucuk, zeytin, sosis, biber, peynir gibi ya da sizin istediğiniz farklı malzemeleri küçük küçük doğrayarak hazırlayın.

    Hamurunuz dinlendikten sonra alıp oklava yardımıyla açın ve daha sonra çay bardağıyla keserek daha önce yağlamış olduğunu tepsiye dizin.

    Dizdikten sonra hazırlamış olduğunuz salçalı sosu bu pizza dilimlerinin üzerine sürün ve kaşar peynir parçaları serpin.

    Bunu da yaptıktan sonra istediğiniz malzemelerden hazırlamış olduğunuz şeyleri üzerine dökün. Pişmesi için fırına atabilirsiniz.

    Daha sonra pişmesine yakın olduğu zaman üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpin ve eriyene kadar bekleyin.

    Bu tarifi 190 derecede 15 dakikada yapabilirsiniz, afiyet olsun…

    Yükleniyor...