Krep Pasta


  • Porsiyon.com Şefi
    Krep Pasta
    4-6
    kişilik
    30
    dakika
    30
    dakika (pşr.)

    Krep Pasta Malzemeleri


    • 3 adet yumurta
    • 2 su bardağı süt
    • 4,5 yemek kaşığı şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1,5 su bardağı un
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • Kuvertür çikolata

    Kreması için:

    • 5 su bardağı süt
    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 paket vanilya
    • Yarım paket krema 100 ml

    Krep Pasta Yapılışı


    Birçok bilindik pasta tariflerini geri planda bırakarak bu pasta tarifi sayesinde siz de farklılık yaratabilirsiniz. Krep pasta tarifi için yapacağınız ilk işlem krep hamurunu hazırlamak olacaktır. Krep hamurunu hazırlamak için bir kap alarak içine yumurta ve şekeri ekleyiniz.

    Bu iki malzeme 3 ile 4 dakika arasında çırpmanız gerekiyor. Sonrasında da kabın içine süt, sıvıyağ, kakao, un ve aynı zamanda da vanilyayı ekleyiniz ve tekrar karıştırınız. Teflon tavanızı alınız ve hafif şekilde yağlayınız.

    Tavanın içine ince kıvamda olacak şekilde 1 kepçe kadar krep hamuru dökünüz. Krem hamurunu arkasını ve önünü de pişiriniz. Tüm krepleri bu şekilde pişiriniz.

    Tatlının kremasını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Tüm pasta tariflerinde kullanabileceğiniz bu kremayı yapmak için orta boy bir tencere alınız ve içine tüm krema malzemelerini koyunuz. Pişen kremayı ocaktan alarak ılınmasını bekleyiniz. Ilınınca içine krema ekledikten sonra çırpınız.

    Pişirmiş olduğunuz kreplerin her katına bu kremalı muhallebiden sürmeniz gerekiyor. Normal şartlarda 16 kat krep pastanız olması gerekiyor. Pastanın üzerine sürmek için 200 ml kadar kremayı bir tencereye koyarak kaynatın.

    Kaynayınca üzerine de 150 gram kadar kuvertür çikolatadan ekleyerek karıştınız.

    Hazırlamış olduğunuz bu sosu da pastanın üzerine dökerek süsleyiniz. Pastanızı bir süre soğuması için bekletiniz. Soğuduktan sonra da servis ediniz. Bu lezzetli ve de hafif olan pastayı herkes beğenecek.

    Yükleniyor...