Kremalı Hafif Kek


  • Porsiyon.com Şefi
    Kremalı Hafif Kek
    4-6
    kişilik
    20
    dakika
    25
    dakika (pşr.)

    Kremalı Hafif Kek Malzemeleri


    • 5 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1,5-2 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya şekeri

    Ara kreması için:

    • 1 küçük kutu (250 gram) süzme yoğurt
    • Yarım çay bardağı toz şeker
    • 2 paket vanilya
    • 2 paket süt kreması
    • 100 gram krem peynir
    • 2 paket krema sertleştirici

    Şerbeti için:

    • 2 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu

    Kremalı Hafif Kek Yapılışı


    Ev yapımı pasta tarifleri denince ilk aklımıza gelen kekler oluyor. Bir de bu kekler hem hafif lezzette hem de kolay yapılan türden olursa kadınlar için vazgeçilmez oluyor. Tarif listenizin başına eklemenizi tavsiye ettiğimiz kremalı hafif kek tarifini mutlaka deneyiniz.

    Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri köpük oluncaya dek mikser ile karıştırın.

    Sonra şeker, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek kek hamuru elde edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmesini sağlayın.

    Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alın kaynamasına yakın limon suyu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın. Hazırladığınız bu şerbeti soğumaya bırakın.

    İlk olarak krem şanti sertleştirici, şeker, krema (buzdolabından alınmalı) ve vanilyayı bir kapta mikser yardımı ile iyice karıştırın.

    Katı bir karışım olunca için kalan malzemeleri ekleyin ve ara kremanızı hazırlamış olun. Pastanın ara kreması için lazım olan malzemeler elinizde olmadığı zamanlarda iki paket krem şantiyi karıştırıp ara krema olarak kullanabilirsiniz. Pişirdiğiniz keki ortadan ikiye ayırın ara kremasını kekin iki tarafına da iyice yayın.

    Önceden hazırladığınız şerbeti yavaş yavaş kekin her tarafına dökün. Şerbetin fazla geleceğini düşünürseniz tamamını dökmenize gerek yok. Pastanın üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun…

    Yükleniyor...