Kremalı Brokoli Balık Makarna


  • Porsiyon.com Şefi
    Kremalı Brokoli Balık Makarna
    5-7
    kişilik
    15
    dakika
    20
    dakika (pşr.)

    Kremalı Brokoli Balık Makarna Malzemeleri


    • 300 gram makarna
    • 250 gram brokoli
    • 200 gram balık eti
    • Yarım çay bardağı kadar su
    • Tuz
    • Krema
    • Un
    • Sıvı yağı

    Kremalı Brokoli Balık Makarna Yapılışı


    Kremalı brokoli balık makarna hem sebze severler için hem de balık severler için mükemmel bir birleşimdir. İçerisinde bulunan brokoli hem besleyici hem de doyurucu olmakla birlikte balıkla bir araya gelince damaklara şenlik veriyor. Yemeğe misafir davet ettiyseniz eğer sebze mi yoksa et yemeği mi yapacağınıza karar veremediyseniz işte sizin için kurtarıcı bir yemek tarifi. Kremalı brokoli balık makarna yapımı mutfakta çok da vaktinizi almayacak.

    Kremalı brokoli balık makarna tarifinde size yabancı gelebilecek hiçbir malzeme yok diyebiliriz.

    Öncelikle boru ya da fiyonk makarnayı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve yumuşadıktan sonra suyun altında sokarak dirileşmesini bekleyin. Brokolileri suyun altında iyice yıkayarak temizleyin ve ufak parçalar haline getirin. Balığı da aynı şekilde yıkayarak ufak parçalar haline getirdikten sonra brokoliyi ve balığı aynı tencere içerisinde pişene kadar kaynatın. Brokolinin ve balığın bir arada pişirilmesinin nedeni ise lezzetlerinin birbirine karışmasını sağlamaktır. Kaynama esnasında tencerenin içine bir miktar tuz koymayı unutmayın.

    Ocağa ayrı bir tava koyarak içerisine bir miktar ayçiçeği yağını ilave edin. Yağın içerisine un koyarak pembeleşene kadar kavurun ve en son yavaş bir şekilde kremayı ilave edin. Tavanın altını kısarak un, krema ve yağı kısık ateşte yavaşça karıştırın. Pişen brokoli ve balığı ocaktan alarak güzel bir servis tabağına boşaltın. Makarnanın da diri olduğundan emin olduktan sonra bir miktar makarnayı servis tabağının üzerine ilave edin. O esnada kaynayan sosunuzu ocaktan alarak servis tabağının üzerinde gezdirin. Kremalı brokoli balık makarnanız hazır, afiyet olsun…

    Yükleniyor...