Karamelli Ananaslı Kek


  • Porsiyon.com Şefi
    Karamelli Ananaslı Kek
    4-6
    kişilik
    15
    dakika
    35
    dakika (pşr.)

    Karamelli Ananaslı Kek Malzemeleri


    • 2 adet yumurta
    • 2 küçük fincan şeker
    • 1 küçük fincan sıvı yağ
    • 1 küçük fincan süt
    • 3 dilim ince doğranmış ananas
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1,5 su bardağı un
    • Yarım su bardağı fındık

    Karamel için:

    • 2 çorba kaşığı şeker
    • 2 çorba kaşığı krema
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 7 dilim ananas (Karamelin üzerine koymak için)

    Karamelli Ananaslı Kek Yapılışı


    Bazı tatlı tarifleri hem kek olarak, hem de pasta olarak kullanılabiliyor ve çok hafif olduklarından dolayı illa ki, özel günlerde değil; aynı zamanda da eve gelen misafirlere de sunulabiliyor.

    Bu tariflerden bir tanesi olan karamelli ananaslı kek tarifini şimdi sizler için anlatıyoruz. Karamelli ananaslı keki yapmak için önce yapmanız geren küçük boyda bir tencere alınız ve kekin karamelini hazırlayınız. Bunun için de belirtilen kadar şekeri tencereye koyarak rengi değişene kadar eritiniz.

    Eritmiş olduğunuz şekerin içine tereyağı ve ardından da krema ekleyiniz. Bu işlemleri yaparken şekeriniz katılaşacak ve ardından akışkan olacak. Siz akışkan olana kadar ocağınızda bekletiniz. Karamelinizi ocaktan aldıktan sonra kalıbınıza dökünüz ve ananaslarınızı dilimleyerek üzerine diziniz.

    Tarifin kek yapımına da başlayabilirsiniz. Kek yapmak için bir kaba yumurta ve şekeri koyup çırpınız. Karışıma süt ve ardından da sıvı yağını ekleyip tekrar karıştırınız.

    Diğer kuru malzemeleri de ekledikten sonra doğranmış olan ananası ve fındığı da ekleyerek son karıştırma işlemini yapıp karamelinizi muzun üzerine dökünüz.

    Fırınınızı 180 dereceye getirip ısıttıktan sonra kekinizi fırında yaklaşık olarak 35 dakika kadar pişiriniz. Kek piştikten sonra fırından çıkartınız ancak hemen servis etmemeniz gerekiyor.

    Servis için öncelikle kekinizi soğutunuz sonrasında da sonra ters çeviriniz ve hem ailenize hem de misafirlerinize servis yapınız.

    Yükleniyor...