Karakız Pastası


  • Porsiyon.com Şefi
    Karakız Pastası
    4-6
    kişilik
    15
    dakika
    30
    dakika (pşr.)

    Karakız Pastası Malzemeleri


    Pandispanyası için:

    • 4 adet yumurta
    • 4 yemek kaşığı şeker
    • 4 yemek kaşığı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı kakao

    Islatmak için:

    • 1 çay bardağı su
    • 3 tatlı kaşığı şeker

    İçi ve üstü için:

    • 2 paket krem şanti
    • 2 adet muz

    Üzerine:

    • Çikolata sosu

    Karakız Pastası Yapılışı


    Merhabalar sevgili mutfak arkadaşlarım. Çok basit bir tarifi bugün sizler ile paylaşacağım. Pratik tariflerden biri olan karakız pastası sayesinde 5 çaylarınızda ikram edeceğiniz mükemmel bir pastanız olacak. Üstelik malzemeler çok basit ve her yerden temin edilebilir. Hatta bir mutfakseverin mutfağında her zaman bulunan malzemelerdir. Siz de bu malzemeler ile mükemmel bir lezzet yaratabilirsiniz.

    İlk önce fırınımızı 170 dereceye ayarlayalım ve ısınmasını bekleyelim. Bu sırada da pandispanya kekimizi yapmaya başlayalım. İlk önce yumurtamızı ve şekerimizi iyice çırpalım. Mikser ile çırpmak işimizi görür çünkü şekerlerin hem erimesini istiyoruz hem de beyaz köpüğün oluşmasını istiyoruz. Tereyağımızı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Şimdi de kabartma tozumuzu ve vanilyamızı eleyelim. Ardından da unumuzu ve kakaoyu da elekten geçirerek kabımıza koyalım. Karıştırmaya devam ediyoruz ama çırpmıyoruz artık. Bu koyu karışımımızı daha önceden yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım. 10 dakika kadar pişireceğiz. Aman ha yakmayalım. Sonra da çıkarıyoruz ve soğutuyoruz. Krem şantimizi alıyoruz ve hazırlama tarifindeki gibi hazırlayıp buzdolabında kıvam alması ve soğuması için bekletiyoruz.

    Pandispanyamız artık soğudu. Bu kekimizi üç eşit parçaya ayıralım. Uzun 3 dikdörtgen oluşturduk. Şimdi de krem şantimizi bir sıkma torbasına dolduralım. Pandispanyalarımızı bu sırada ıslattık ve yumuşattık. Krem şantiyi şekilli bir şekilde sıkalım ve aralara muzlarımızı koyalım. Her kat için aynı uygulamayı yapalım. Son olarak da çikolata sosumuzu dökelim. İşte bu kadar, afiyet olsun.

    Yükleniyor...