Kahveli Çikolatalı Islak Kek


  • Porsiyon.com Şefi
    Kahveli Çikolatalı Islak Kek
    8-10
    kişilik
    15
    dakika
    35
    dakika (pşr.)

    Kahveli Çikolatalı Islak Kek Malzemeleri


    Kek için:

    • 4 adet yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilin
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • 1 çay kaşığı granül kahve

    Sosu için:

    • 1 su bardağı süt
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 3-4 su bardağı şeker
    • 1-2 tatlı kaşığı granül kahve
    • 1 tatlı kaşığı hazır çikolata sosu

    Üstü için:

    • Toz fındık

    Kahveli Çikolatalı Islak Kek Yapılışı


    Kahve ile kek denilince akla her ne kadar tiramisu da gelse kahveli kekler de oldukça sık tüketiliyor. Özellikle de çikolata ile kahvenin de uyumu bir harika oluyor. Bu nedenle de kahveli çikolatalı ıslak kek tarifi deneyip beğenmeyen kimse yok. Sizler de kahveli çikolatalı ıslak kek ile istediğiniz tadı bir şekilde elde edebileceksiniz.

    İlk olarak oda sıcaklığına gelmiş olan yumurtaları dikkatli bir şekilde kırın ve üzerine de belirtildiği kadar şeker ilave edin. Sonra da mikserin en hızlı tarafı ile 5 dakika boyunca çırpın. Ardından da bir bardak sütün içinde kahveyi eritin. Bu süt ile birlikte kahveyi, yağı, kabartma tozunu, unu, vanilyayı, kakaoyu kabın içine alın ve mikser ile son bir kez 30 saniye kadar çırpın.

    İster fırın tepsisi kullanın ister borcam kullanın ama mutlaka hem yağlayın hem de unlayın. Sonra da bu harcı dökün. 180 derecede daha önceden ısıtmış olduğunuz hazır fırının içine atın ve 35 dakika boyunca kapağını açmadan pişirin. Kek bir yandan pişedursun sizler de sosu için hazırlık yapmaya başlayın.

    Öncelikle bir tencerenin içine sos için gerekli olan malzemeleri koyun. Sonra da hiç durmadan karıştırın ki dibi yanmasın. Sonra da bir kenara alın soğutun. Bu sos yerine hazır sos da kullanabilirsiniz. Tamamen tercih meselesi. Fırından keki çıkarın ve ilk sıcağı geçince de ılık sosu sıcak kekin üzerine dökün. Sos tamamen eriyince kesme işlemi yapmalısınız. Fındık ya da Hindistan cevizi ile süsleme yapabilirsiniz.

    Afiyet olsun…

    Yükleniyor...