Kafesli Rulo Pasta


  • Porsiyon.com Şefi
    Kafesli Rulo Pasta
    4-6
    kişilik
    15
    dakika
    30
    dakika (pşr.)

    Kafesli Rulo Pasta Malzemeleri


    Pandispanyası için:

    • 7 adet yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 3,5 su bardağı un

    Kreması için:

    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 4 yemek kaşığı şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 paket krem şanti
    • 2,5 su bardağı süt

    Üzeri için:

    • Fındık
    • Çikolata
    • 1 paket krem şanti

    Kafesi için:

    • 1 paket 80 gram bitter çikolata

    Kafesli Rulo Pasta Yapılışı


    Pasta yapmayı seven hanımlar, değişik bir pasta yapmaya hazır mısınız? Sizler için hem lezzetli hem de çok güzel görünen bir pasta tarifi vereceğim bugün. Ben bu pastayı sıklıkla yapıyorum ve inanın hem kolay hem de pratik bir tarif.

    İlk önce pandispanya kekimizi yapmakla başlayalım. Bir karıştırma kabında şekerimizi, yumurtalarımızı, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı bir güzel çırpıyoruz. Özellikle mikser kullanmak gerekiyor çünkü çok güzel çırpılması gerekiyor. Sonra da unumuzu eleyerek, topak kalmaması gerekiyor çünkü, bu karıştırma kabına ekliyoruz. Bu sırada çırpmaya devam edelim. Fırınımızı da öncelikle 170 dereceye hazırlamış olalım ve bir kek tepsisinde bu kekimizi 20 dakika boyunca pişirelim.

    Kekimiz pişerken kremamızı hazırlamaya başlayalım. Şekerimizi, unumuzu, nişastamızı, yumurtamızı, vanilyamızı karıştırarak başlayalım. Sonra da sütümüzü ekleyip ocakta orta ateşte pişirelim. Kaynayınca da ocak üzerinden alalım ki altı, dibi tutmasın. Soğuması çok önemli bu kremanın çünkü krem şanti koyacağız. Bu sırada da kekimiz pişiyor. Bu keki alıyoruz ve ikiye bölüyoruz. Kekimizin tek bir katına tüm kremamızı dökelim. İsterseniz arasına meyve de dilimleyebilirsiniz. Ben muz ya da çileği tercih ediyorum ama elbette tercih sizin. Şimdi de diğer katı kapayalım ve üzerine krem şantiyi döküp tüm pastamızı döşeyelim.

    Şimdi… Herkesin çok zor olduğunu düşündüğü ama en kolay yere geldi sıra, kafese. Benmari usulü bitter çikolatamızı eritelim. Pastamızın eni ne kadar ise o kadar genişlikte bir yağlı kağıt kesin. Çikolataya şekil verin ve kağıda dökün. Sonra da pastanın etrafına sarın, soğuyunca çıkarın. İşte bu kadar, afiyet olsun.

    Yükleniyor...