Kabak Mücveri


  • Porsiyon.com Şefi
    Kabak Mücveri
    6-8
    kişilik
    15
    dakika
    15
    dakika (pşr.)

    Kabak Mücveri Malzemeleri


    • 1 kilogram kabak
    • 2 yemek kaşığı un
    • 3 adet yumurta
    • 1 tatlı kaşığı nane
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 tutam maydanoz
    • Kızartmak için sıvı yağ

    Kabak Mücveri Yapılışı


    Merhaba hanımlar, ben kabak mücveri için aslında Türk yapımı krep diyorum ama tabii ki tatlı olmayanından. Çok kolay ve pratik bir tarif, umarım dener, beğenir ve fikirlerinizi bizimle paylaşırsınız.

    Çoğu zaman kabuklarını kabaklarımızın soysalar da bence zaten sulanmaya müsait olan yapılarına bir darbe gibi geliyor bu işlem, güzelce yıkayalım, saplarını ayıklayalım ve kabaklarımızı rendemizin en iri gözünde rendeleyelim. Haliyle biraz sulanacak ama su miktarı kabak taze değilse epey fazla olur, bu gibi durumlarda suyunu süzün.

    Daha sonra kalan tüm malzemeler ile akışkan bir harç elde edin karıştırarak ve krep tavamızda kızgın yağda mücverilerimizi pişirin. Yanında sarımsaklı yoğurt ile mükemmel gidiyor, afiyet olsun.

    Yükleniyor...