Ispanaklı Kek


  • Porsiyon.com Şefi
    Ispanaklı Kek
    8
    kişilik
    20
    dakika
    35
    dakika (pşr.)

    Ispanaklı Kek Malzemeleri


    • 1 su bardağı haşlanmış ve püre edilmiş ıspanak (sapı kullanılmayacak)
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 3 adet yumurta
    • 2 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • Un

    Kreması için:

    • 1 litre süt
    • 4 tepeleme yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 5 yemek kaşığı şeker
    • 1 paket toz krem şanti

    Ispanaklı Kek Yapılışı


    Merhaba hanımlar, bugün tüm o alışılagelmiş kek tariflerinin ötesinde az bilinen ama lezzet ile tattığınızda neden daha önce denemedim veya neden daha önce haberim olmadı dedirtecek ıspanaklı kek tarifi ile karşınızdayız. Geniş bir karıştırma kabının içerisinde şeker ve yumurta özleşene kadar makinenin son gücünde çırpılır ve daha sonra da bu karışımın üzerine tüm sıvılar eklenir ve ardından da un elenir ve diğer tüm kurular ile harmanlanarak eklenin ve mümkün olan en iyi şekilde yoğurularak (gerekirse makine yardımı ile) homojen bir hamur elde edilir.

    Fırın tepsimiz margarin ile iç kısımlarından yağlanır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan ile kontrol edilerek tamamen pişirilir. Kek sıcakken dolaba atılmadan, öncelikle oda sıcaklığında ılıtılır ve daha sonra üstündeki şişen kısım alınır, düz bir şekilde. Zira bu sayede ısı ile katmanlaşan sert tabakadan da kurtuluruz. Krema hazırlanır ve kekin üzerine sürülür. Üstten kestiğimiz katman makineden geçirilir, toz haline getirilip kremanın üzerine serpilir. İyice soğuduğunda servis edilebilir, nefis bir lezzet, afiyet olsun.

    Yükleniyor...