Ispanak Çanağında Somon Fileto


  • Porsiyon.com Şefi
    Ispanak Çanağında Somon Fileto
    5-7
    kişilik
    15
    dakika
    20
    dakika (pşr.)

    Ispanak Çanağında Somon Fileto Malzemeleri


    • 4 adet somon fileto
    • 3 adet tatlı patates
    • 2,5 su bardağı ıspanak
    • 3 diş sarımsak
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • Kimyon
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kekik

    Ispanak Çanağında Somon Fileto Yapılışı


    Balık eti yemekleri, “denizden babam çıksa yerim” atasözünü uygulayanlar için vazgeçilmez menülerden bir tanesidir. Özellikle ıspanak çanağında somon fileto tarifi uygulayanlar için tadı damağında bırakan lezzetler arasındadır. Adı size yabancı gelse de malzemeleri günlük hayatta bile sıklıkla kullandığınız malzemeler arasındadır. Geri kalan malzemeleri evinizde bulabileceğiniz için tek yapmanız gereken balık pazarından somon fileto bulmaktır. Şimdi bu farklı lezzetin yapılışına bakalım.

    Ispanak çanağında somon fileto tarifine geçmeden önce bu balık eti yemeğinin adının sizi korkutmamasını tavsiye ediyorum çünkü yapımı oldukça kolay ve yemesi oldukça zevkli bir yemekten bahsediyorum.

    Öncelikle, tatlı patateslerimizi soyup pişiriyoruz ve pişirdikten sonra küp küp doğruyoruz. Somon filetoları da ayrı bir kabın içine yıkayıp alıyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağının içerisine kimyon, karabiber, kekik ve tuzu ekliyoruz. Somon filetonun üzerine baharatlı zeytinyağını dökerek zeytinyağıyla somon filetoyu özleştiriyoruz.

    Fırın tepsisinin üzerini yağlı kâğıtla kaplayarak üzerine zeytinyağıyla özleştirilmiş somon filetoyu koyuyoruz. Haşlayıp doğradığınız tatlı patatesleri de balığımızın etrafına eşit bir şekilde dağıtıyoruz. Tepsiye malzemeleri dizdikten sonra somon filetonun üzerini alüminyum folyo ile kapatıp fırınımızın derecesini 200 dereceye ayarlıyoruz. Ardından ayrı bir tavanın içerisine bir miktar zeytinyağı koyup içerisine orta büyüklükte bölünmüş sarımsakları ve ıspanağı ilave edip malzemeleri hafiften öldürüyoruz. Somon filetolarımız piştikten sonra sersin tabağına önce ıspanaklı harcı üzerine somon filetoyu ve tatlı patatesleri döküyoruz. Ispanak çanağında somon filetomuz hazır, deneyen herkese afiyet olsun.

    Yükleniyor...