Hamsili Krep


  • Porsiyon.com Şefi
    Hamsili Krep
    4-6
    kişilik
    40
    dakika

    Hamsili Krep Malzemeleri


    • 250 gram ayıklanmış hamsi
    • 1 su bardağı mısır unu
    • 1 su bardağı un
    • 3 adet yumurta
    • Yarım litre süt
    • 7 yaprak ince kıyılmış pazı
    • Yarımşar demet ince kıyılmış nane ve maydanoz
    • 1 tutam nane
    • Tuz
    • 6 dal ince kıyılmış taze soğan

    Hamsili Krep Yapılışı


    Hamsili krep, hamsi ve krepseverler için vazgeçilmez ve farklı lezzetlerden biridir. Hamsiyi hangi yemekle buluşturursanız buluşturun oldukça lezzetli olmaktadır. Eğer akşam menünüz eksik kaldıysa ve misafirlerinize farklı şeyler sunmak istiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz. Eğer sıcak servis ederseniz daha lezzetli olacaktır.

    Hamsili krep için öncelikle 250 gram kadar hamsiyi iyice ayıklayıp suyun altında kanı gidene kadar temizlemelisiniz. Daha sonra hamsileri küp küp doğramalısınız.

    Daha sonra geniş bir kâsenin içerisine 1 bardak mısır unu ve 1 su bardağı kadar elenmiş unu dökün. Mısır unu ve normal unun üzerine 3 adet yumurtayı yavaşça kırarak unu topaklanmadan iyice karıştırın.

    Daha sonra yarım kilo sütü çok yavaş bir şekilde un ve yumurta karışımının üzerine ilave edin. Daha önceden ince ince kıyılmış 7 adet pazıyı, yarımşar demet nane ve maydanozu, bir tutam naneyi ve bir tutam tuzu ve 6 dal kadar taze kıyılmış soğanı ilave ederek karıştırmaya devam edin.

    Tavanın içerisine bir miktar yağ koyarak üzerine hamsili karışımdan ekleyerek yuvarlak oluşturun ve pişene kadar bırakın. Hamsili krepiniz hazır, afiyet olsun…

    Yükleniyor...