Güveçte Sebzeli Köfte


  • Porsiyon.com Şefi
    Güveçte Sebzeli Köfte
    4-6
    kişilik
    20
    dakika
    25
    dakika (pşr.)

    Güveçte Sebzeli Köfte Malzemeleri


    • 250 gram kıyma
    • 1-2 dilim bayat ekmek içi
    • 1 adet yumurta
    • 1 adet orta boy kuru soğan
    • Birkaç dal maydanoz
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • 1 paket mantar
    • 3-4 adet çarliston biber
    • 2 adet domates

    Güveçte Sebzeli Köfte Yapılışı


    Et yemeklerinin başında yer alan güveçte sebzeli köfte yemeği insanların damak zevkine hitap ediyor. Özellikle de tarife göre yapılan bu yemek, size parmaklarınızı yedirtecektir. Hem bol besin kaynağı olan hem de oldukça lezzetli olan bu yemeğin çok kalorili olduğunu bilmelisiniz. Bu yemek sayesinde hem siz hem de çocuklarınız et yemenin zevkine varacaksınız. Hemen güveçte sebzeli köfte tarifini yapın ve akşam yemeğinde misafirlerinizi memnun etmenin yolunu keşfedin.

    Öncelikle, bir kab içerisinde köfte malzemelerini yoğurmalısınız. Bu malzemeler kıyma, yumurta, soğan, bayat ekmek ve eğer seviyorsanız maydanoz koymalısınız. Sonra da baharatları eklemeli ve iyice karıştırmalısınız. Eğer ellerinizi ıslatırsanız çok daha kolay bir şekilde yoğurma işlemi yapabilirsiniz. Şimdi mantarları teker teker temizleyin ve doğrayın sonra da güveç kabının tabanına mantarları dizin. Ardından da köfteyi bu kaba yerleştirin. Üzerine tekrar mantar, tekrar köfte diye devam edin. Son olarak da biber ve domatesleri de güveç kabının üzerine koymalısınız.

    Daha önceden fırını 200 dereceye hazırlamış olmanız gerekiyor. Fırına verin ve pişene kadar da bekleyin. Fırından çıkarın ve işte yemeğiniz servise hazır. Burada püf noktalardan biri mantarın nasıl temizlendiğine dikkat etmelisiniz. Mantarlar asla suyun içerisinde yıkanmaz. Bu nedenle de ya temizlenmiş mantar alın ya da mantarları bir peçete ya da bez yardımı ile temizleyin.

    Herkese afiyet bal şeker olsun…

    Yükleniyor...