Fırında Patatesli Tavuk Baget


  • Porsiyon.com Şefi
    Fırında Patatesli Tavuk Baget
    2-4
    kişilik
    10
    dakika
    55
    dakika (pşr.)

    Fırında Patatesli Tavuk Baget Malzemeleri


    • 1 kilogram tavuk baget
    • 2 adet büyük patates
    • 1 adet soğan
    • 3 yeşil biber
    • 2 tatlı kaşığı tepeleme salça
    • 1 tatlı kaşığı tepeleme yoğurt
    • 2 kaşık sıvı yağ
    • 1 su bardağı su
    • 2-3 çay kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı zerdeçal
    • Tuz
    • Karabiber

    Fırında Patatesli Tavuk Baget Yapılışı


    Merhaba hanımlar, tavuklar yağda kızardıkları zaman hem çok yağlı (aynı zamanda bu sağlıksız demektir) hem de çok kuru oluyorlar bu nedenle fırında yapmak en iyisi ve bagetleri fırında nasıl yapabileceğinizle ilgili olan bu tarifi sizinle paylaşmak istedim.

    Fırında pişen yemeklikler haşlanacakları için iri doğranmalarında bir sakınca yok bu sebeple; patates, soğan ve biberi iyice yıkayıp, temizleyip, süzdükten sonra serçe patatesleri serçe parmak büyüklüğünde; soğan ve biberi de iri yemeklik şekilde doğrayıp hazırlarız. Daha sonra da bu harman tuz, karabiber, zerdeçal bir tatlı kaşığı salça ile harmanlanır ve borcama alınır. Hem fırında tavukların pişerken kurumaması için ve hem de daha lezzetli olması için, öncesinde soslanması gereklidir. Soslama işlemi için de borcama yayılan patatesli karışımın üzerine dizilen bagetlerin üzerine 2 kaşık yağ, kekik, tuz, kimyon, 1 tatlı kaşığı salça ve yoğurt iyice karıştırılarak dökülür. Dilerseniz bagetleri bu harman ile karıştırıp da dökebilirsiniz.

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice pişene kadar bagetlerimiz tutulur ve mevsim yeşillikli bir salata ile servis edilir. Muhteşem bir lezzet, afiyet olsun.

    Yükleniyor...