Ev Yapımı Mısır Cipsi


  • Porsiyon.com Şefi
    Ev Yapımı Mısır Cipsi
    2-4
    kişilik
    5
    dakika
    5
    dakika (pşr.)

    Ev Yapımı Mısır Cipsi Malzemeleri


    • 1 su bardağı mısır unu
    • Yarım su bardağı un
    • 1 diş sarımsak
    • Yarım kuru soğan
    • Tuz
    • Kekik
    • Nane
    • Pul biber
    • Su
    • Kızartmak için sıvı yağ

    Dip sos için:

    • 4 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 çay kaşığı nane
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı pul biber

    Ev Yapımı Mısır Cipsi Yapılışı


    Merhaba hanımlar, beyler; eminim sizler de mısır cipsini çok seviyorsunuz ama içerisinde ne olduğunu tam bilmediğiniz için özellikle çocuklarınıza tüketmemeleri konusunda ikazda bulunuyorsunuz, benim gibi. Mısır cipsinin sizinle tarifini paylaşarak hem kendi elinizin lezzeti ile yapmanızı sağlamayı hem de tüketirken gönlünüzün rahat olmasını amaçlıyorum, umarım başarırım.

    Öncelikle, geniş bir yoğurma kabı alalım ve eleyerek içerisine mısır ununu ve normal unu alalım ki topaklanma yapmasın ve daha sonra soğanı rendeden geçirelim ve sıkarak suyunu süzüp, un karışımımıza ekleyelim ve daha sonra sarımsağı da bu şekilde ekleyelim ama rendenin en ince gözünü kullanmanızı tavsiye ederim, çok fazla dişe gelsin istemiyorum, eminim siz de istemezsiniz. Daha sonra malzeme listemizdeki baharatları damak tadımıza göre ekleyebiliriz ki kendi damak tadımıza göre istediğiniz tüm baharatları da ekleyebilirsiniz. Şimdi sıra ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar iyice yoğurmak kalıyor ve daha sonra hamuru tezgahımızda açıyoruz normal yufka açar gibi, un ile şekil verip kızartıyoruz. Artık yenmeye hazır, ama mısır cipsi dip sos olmadan olmaz. Bu sebeple sizinle kendime ait dip sos tarifimi de paylaşmak istiyorum.

    Dip sos için, malzemeler listesindeki tüm malzemeler harmanlanır ve yanında servis edilir, afiyet olsun.

    Yükleniyor...