Ev Yapımı Kaşık Maması


  • Porsiyon.com Şefi
    Ev Yapımı Kaşık Maması
    1-2
    kişilik
    5
    dakika
    20
    dakika (pşr.)

    Ev Yapımı Kaşık Maması Malzemeleri


    • Yarım kabak
    • Yarım pırasa
    • 1 adet küçük boy patates
    • 1 adet küçük boy havuç
    • 3 yaprak ıspanak
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı irmik
    • Tuz
    • Yarım su bardağı su

    Ev Yapımı Kaşık Maması Yapılışı


    Merhaba yeni anneler, bebekleriniz için artık katı gıdaya geçme aşamasına geldiniz ise bu safhanın daha çok kaşık mamaları ile başladığını bilmeniz gereklidir. Çünkü sindirim sistemi daha tam manası ile oturmamış olan bebeklerimizin direkt geçiş yapması beklenemez elbette.

    İyi bir kaşık maması için de tüm sebzeler bol su ile yıkanır ve vitaminlerinin kayıp edilmemesi için bu aşamaya kadar kesinlikle bıçak kullanılmaz ve daha sonra süzülüp, kabukları soyulur.

    Soyulan sebzeler makineden geçeceği için çok fazla ufaltmaya gerek duymaksızın bölünür ve haşlanır. Haşlama işleminde kullanacağınız su, malzeme listesinde yer alan su ile aynı seviyede olmalıdır. Çünkü içerisine girecek olan irmiğe göre ayarlanmış miktardır su ve sebzelerin haşlanması için 20 dakika yeterlidir, daha sonra irmik eklenir ve 5 dakika kaldığında irmik eklenir ve tuz atılır. Ocaktan alınırken makineden geçen karışım yani kaşık maması olmuş demektir. Ilımasının ardından bebekler için kullanılabilir kıvama gelmiş demektir, irmik yerine pirinç veya pirinç unu da kullanabilirsiniz ama kabızlık sorunu olan bebeklerde kabızlığa neden oluyor. Eğer sizde böyle bir sorun yoksa kullanın, kalsiyum açısından önemlidir.

    Ilıma işleminde de ekşimemesi için kaşık mamayı direkt olarak buzdolabına koymayın, oda sıcaklığında bekletin ve daha sonra gerekirse dolaba koyun. Bebeğimiz için eğer miktar fazla ise 1 gün daha kullanabilirsiniz ama dolapta saklamayı unutmayınız…

    Yükleniyor...