Elmalı ve Pekmezli Kek


  • Porsiyon.com Şefi
    Elmalı ve Pekmezli Kek
    4-6
    kişilik
    10
    dakika
    35
    dakika (pşr.)

    Elmalı ve Pekmezli Kek Malzemeleri


    • 3 adet yumurta
    • 1 tane limon kabuğu
    • 3 çay bardağı un
    • 1 çay bardağı şeker
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 paket kabartma tozu

    Üzeri için:

    • 1 çay bardağı pekmez
    • 1 adet elma (Büyükse 1, küçükse 2 adet)
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 2 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 çay kaşığı dolusu tarçın

    Elmalı ve Pekmezli Kek Yapılışı


    Pek çok kadın çocuklarına bir şekilde pekmez yedirmenin bir yolunu arıyor ama bulamıyor. Bu gibi bir durum ile karşı karşıyaysanız o zaman elmalı ve pekmezli kek tarifi sizlere yardımcı olacaktır. Çünkü bu kek içerisinde bulunan pekmez çocuklarınızın çok hoşuna gidecek ve bundan sonra pekmeze çok daha sıcak bakacaklar. Elmalı ve pekmezli kek sayesinde lezzetli ve bol besleyici özelliğe sahip olan bir tat yakalayabilirsiniz.

    İlk olarak keki pişirmek gerekiyor. Bu nedenle de tam ölçülerine göre keki ayarlamak gerekiyor. Bunun için ilk olarak yumurta ve şekeri çok iyi çırpmak şarttır. Şeker tam erimeden diğer malzemeleri koymamak gerekiyor. Şeker eridiği zaman diğer malzemeleri de koyun ve ardından da iyice karıştırın ve sonra da kek kalıbını yağlayın.

    Şimdi öncelikle bir tavanın içerisine tereyağı koyun ve eritin. Sonrasında da şekeri ve pekmezi de ekleyin. Sonra da içerisine tarçını koyup ocaktan alın. Kek kalıbının ilk katına bu pekmez karışımını koyun. Ardından da elmaları soyup bu karışımın üzerine kek kalıbının içerisine koyun. Kek harcını da bu kalıbın son bölümüne dökün. Fırını daha önceden 200 dereceye hazırlamış olmanız gerekiyor.

    Hazırlamış olduğunuz fırının içerisine bu keki atın ve pişirin. Pişen kek 1 saat kadar soğusun. Sonra da keki kalıptan çıkarın. Yani elmalar ve pekmez kekin en üstüne gelecek şekilde olmalıdır. İyice soğuduğu zaman pekmezin tadını çok daha net alırsınız. Bu nedenle soğumadan ikram etmeyin.

    Afiyet olsun…

    Yükleniyor...