Dantel Giyen Brownie


  • Porsiyon.com Şefi
    Dantel Giyen Brownie
    10
    kişilik
    20
    dakika
    25
    dakika (pşr.)

    Dantel Giyen Brownie Malzemeleri


    Brownie için:

    • 1 adet yumurta
    • 1 Türk kahvesi fincanı un
    • 1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
    • 3 çorba kaşığı süt
    • 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
    • 1 çay kaşığı vanilya
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 20 gram bitter çikolata

    Islatmak için:

    • 8 çorba kaşığı süt

    Çikolatalı dantel için:

    • 20 gram beyaz çikolata
    • 20 gram bitter çikolata

    Brownielerin üzerine kaplamak için:

    • 2 çorba kaşığı kadar kakaolu fındık kreması

    Dantel Giyen Brownie Yapılışı


    Çok değişik ve görsel sunumu olan dantel giyen brownie tarifi ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Hem çok orijinal bir tarif hem de çok lezzetlidir. Ama biraz el becerisi istiyor. Bu yüzden kendinize güveniyorsanız dantel giyen brownie yapmaya başlayın.

    Şimdi ilk olarak keki yapın. Bunun için yumurta ile şekeri çırpmaya başlayın. Şekerler eriyene kadar mikser ile çırpın. Sonra da bir tencerede süt ile çikolatayı eritin ve ılıyınca da bu şeker yumurta karışımına ilave edin. Ardından da unu, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edin. Bunları çok yavaş hızda mikser ile çırpın. Sonra da iki tane kalıba koyulur. Ama bu kalıplara mutlaka yağlı kâğıt serin. Sonra da 175 derecelik fırında 25 dakika boyunca pişirilmelidir. Kekleri fırından alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan keklere süt dökün ve sonra da buzdolabına atın.

    Şimdi de el becerisi isteyen kısma geldik. Öncelikle, kelepçeli kabın şeklini çıkarın ve kâğıdın üzerine çizin. Benmari yöntemi ile beyaz çikolataları eritin ve enjektörün içerisine koyun. Sonra da iğnesini çıkarın ve şekil çizmeye başlayın. Sonra da bu yağlı kağıdı buzdolabında buzluğa koyun ve donmasını bekleyin. Ispatulayı da buzluğa atın. Eşit soğuklukta olmaları gerek. Bitter çikolata ile de aynı şekilleri çizin ve aynı işlemi yapın. Sonra da fındık çikolatayı ısıtın ve kekin üzerine dökün sonra da ıspatula ile dantelleri ayırın ve kekin üzerine koyun.

    İşte bu kadar, afiyet olsun.

    Yükleniyor...