Brownie Tadında Islak Kek


  • Porsiyon.com Şefi
    Brownie Tadında Islak Kek
    4-6
    kişilik
    20
    dakika
    25
    dakika (pşr.)

    Brownie Tadında Islak Kek Malzemeleri


    • 3 adet yumurta
    • 1,5 su bardağı şeker
    • 1,5 su bardağı süt
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 paket kakao (25 gram)
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 2 su bardağı un

    Üst sosunu hazırlamak için:

    • 1 su bardağı kakaolu karışım (Bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
    • Yarım su bardağı süt

    Üzeri için:

    • Ceviz

    Brownie Tadında Islak Kek Yapılışı


    Lezzetli bir keke hiç kimse hayır diyemez bu nedenle de farklı bir tarif ile misafirlerinizin karşısına çıkmak istiyorsanız brownie tadında ıslak kek tarifini denemelisiniz. Emin olun kekin içerisindeki her malzeme birbiri ile uyum içerisinde yer alır. Bu sayede brownie tadında ıslak kek her zaman akıllarda kalacak bir lezzete sahip olur.

    Kek yapabilmek için öncelikle bir mikser sahibi olmanız size avantaj sağlar. Elbette ki bir çırpıcı ile de çırpabilirsiniz ama bu yorucu olur. Bu nedenle de mikser yardımı ile yumurtayı ve şekeri çırpın. Sonra da şekerlerin tam olarak eridiğinden emin olduğunuz zaman üzerine kek için gerekli olan sıvı malzemeleri koyun ve çırpma işlemine devam edin. İyice kıvam alınca da üzerinde katı malzemeleri elekten geçirerek ekleyin. Elekten geçirmeden katı malzemeleri koyarsanız topaklanma olacaktır ve kekin tadını bozacaktır. Bu nedenle de elek kullanmaya özen göstermelisiniz. Sonrasında da mikser ile karıştırma yapmadan sadece bir ıspatula ile tüm harcı karıştırın ve yağlı kabın içerisine bu karışımı dökün. Fırına verdiğiniz bu keki pişene kadar kontrol etmeyin çünkü fırının kapağını açarsanız kek sönecektir.

    Öncelikle bu harçtan biraz ayırın ve sonra da bu ayırdığınız karışıma süt ekleyin ve biraz kaynatın. Sonra da kekin üzerine dökün sıcakken. En son da üzerine ceviz serperek ikram edin.

    Çok lezzetli bir tarif, afiyet olsun…

    Yükleniyor...