Bol Çikolatalı Tart Kek


  • Porsiyon.com Şefi
    Bol Çikolatalı Tart Kek
    6-8
    kişilik
    10
    dakika
    25
    dakika (pşr.)

    Bol Çikolatalı Tart Kek Malzemeleri


    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 paket kakao
    • 1 kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • Aldığı kadar un

    Şerbeti için:

    • 1 büyük çay bardağı su
    • 1 çay bardağından 2 parmak eksik şeker

    Üzeri için:

    • Yarım paket çikolata sosu
    • 1 bardak süt
    • 4 kare bitter çikolata

    Süslemek için:

    • Damla çikolata

    Bol Çikolatalı Tart Kek Yapılışı


    Kek yemeyi herkes sever çünkü kek özellikle de 5 çaylarının vazgeçilmezidir. Aynı zamanda da eğer evinizde gün düzenliyorsanız kek en güzel ikramlardan biridir. Bu nedenle de biraz daha lezzetli bir kek yapmak istiyorsanız o zaman bol çikolatalı tart kek tarifi sayesinde bunu başarabilirsiniz. Çikolata seviyorsanız ve bunu doya doya tatmak istiyorsanız bol çikolatalı tart kek ikram etmek için mükemmel bir tariftir.

    Kek yaparken en önemli adım ilk aşamadır. Yani çırpma aşamasıdır. Ama öncelikle şerbeti hazırlamak gerekiyor. Bunun için bir tencerenin içerisinde suyu ve şekeri koyun. Sonra da ocakta kaynamasını bekleyin. Kaynayan şerbetin içerisine limon suyu koyun ve bir taşım kadar kaynatın. Sonra da altını kapatın ve soğumasını bekleyin.

    Bu sırada da bir kabın içerisine şekeri ve yumurtayı alın. Bir çırpıcı yardımı ile şekerler iyice eriyene kadar çırpın. Önemli olan şekerlerin tam olarak erimesidir. Şekerler eriyince üzerine yağı ve yoğurdu da ekleyin. İyice harmanlamanız gerek. Bu aşamada mikser kullansanız iyi olur.

    Geri kalan malzemeleri de koyun ve iyice spatula ile karıştırarak yağlamış olduğunuz tart kalıbının üzerine boşaltın. Daha önceden fırınınızı ısıtmış olmanız gerekiyor. Fırına atın ve pişmesini bekleyin. Kek sıcakken tart kalıbından çıkarın ve üzerine soğuk şerbeti koyun. Sonra da çikolata sosunu hazırlamaya başlayın.

    İster benmari usulü yapın, ister hazır çikolata sosu kullanın. Ama normal hazır sos kullanıyorsanız içerisine biraz bitter çikolata koyun ve tartın üzerine dökün.

    Afiyet olsun…

    Yükleniyor...