Arap Bacı


  • Porsiyon.com Şefi
    Arap Bacı
    8-10
    kişilik
    20
    dakika

    Arap Bacı Malzemeleri


    • 2 bardak hazır krema
    • 5 çorba kaşığı kakao
    • 5 çorba kaşığı toz krem şanti
    • 5 jelatin
    • 100 gram çikolata
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 5 adet yumurta
    • 100 gram damla çikolata

    Arap Bacı Yapılışı


    Merhaba hanımlar, Ramazan tatlıları arasında bugün kökeni Osmanlı’ya kadar uzanan Arap bacı tarifi ile karşınızdayız.

    Öncelikle geniş bir kase içerisinde krem şantileri (toz, sıvı hepsini), kakao, çikolata, jelatin, bir bardak kaynar su ile karıştıralım ve makine ile karıştırıp, homojen bir karışım haline getirelim. Daha sonra bu karışımlara yumurta akımızı ve şekerimizi makine ile ayrı bir kase içerisinde kar haline getirecek kadar makine ile karıştırıp ekleyelim. Damla çikolatalarımızı da ekleyelim ve hafifçe harmanlayıp, şekil verip donduralım. Donduğu anda servise hazırdır. (Kakao, çikolata ve fırınlanmış elma dilimi ile süsleyerek servise sunun.)

    Afiyet olsun…

    Yükleniyor...
2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!