Yumuşak Peynirli Pide

  • Porsiyon.com Şefi
    Yumuşak Peynirli Pide
    8
    kişilik
    60
    dakika
    10
    dakika (pşr.)

    Yumuşak Peynirli Pide Malzemeleri

    • 1 çay bardağı ılık süt
    • 3 çay bardağı ılık su
    • 1 paket yaş maya
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • 5,5 su bardağı un

    İç harcı için:

    • Beyaz peynir
    • Kaşar peynir
    • Maydanoz

    Üzerine sürmek için:

    • 1 adet çırpılmış yumurta

    Yumuşak Peynirli Pide Yapılışı

    Peynirli pideyi birçok kişi çok sevmektedir. Hanımlar siz de yumuşacık peynirli pide yaparak çayın yanında misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

    En güzel pideler için sitemizdeki bu pidenin yumuşacık hamurunu kullanarak farklı içler uygulayabilirsiniz. Yumuşak peynirli pide tarifini keserek sıcakken üzerine yağ sürmenizi tavsiye ediyoruz.

    Ilık süt su ve mayayı genişçe bir yoğurma kabının içerisine alın. Mayayı sütün içinde eriterek mayalanması için biraz bekletin.

    Üzerinde kabarcıklar oluşunca maya özleşmiş demektir. Sonrasında üzerine yağ, tuz ve şekeri ilave ederek karıştırın.

    Bundan sonraki kısımda un ekleyerek kıvam sağlayacaksınız. Ölçüde verilen 5,5 bardak unu yavaş yavaş karışıma ilave ederek hamuru yoğurun.

    Elinize yapışmayan bir kıvam elde ettikten sonra hamurun üzerine bir bez örterek 30 dakika kadar mayalandırılır.

    İç harcı hazırlamak için bir kabın içerisine beyaz peyniri elinizle ufalayarak ya da çatalla ezerek hazırlayın. Sonrasında kaşar peynirini üzerine rendeleyerek ve maydanozu ince ince kıyarak üzerine ekleyin.

    Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak karışımı hazırlayın. Mayalanan hamuru 10 tane bezeye bölün. Kuru bir bezin üzerine dizen ve sırasıyla açın.

    İçerisine harçtan koyup her tepsiye 3-4 pide olacak şekilde koyun. Üzerine yumurta sürün.

    Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında pişirin. Yumuşak peynirli pideyi soğuduktan sonra da birkaç gün tüketebilirsiniz.