Yoğurtlu Patates Topları

  • Porsiyon.com Şefi
    Yoğurtlu Patates Topları
    4-6
    kişilik
    10
    dakika
    15
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 2 adet patates
    • 1 tutam maydanoz
    • 1 kâse yoğurt
    • 2 diş sarımsak
    • Tereyağı
    • Tuz
    • Pul biber
    • Karabiber
    Yapılışı

    Tekrar bir 5 çayı için hazırlanılacak harika bir tarif ile buluşuyoruz. Her daim evlerimizde elimizin altında bulunan patates ile hazırlayacağımız yoğurtlu patates topları hazırlanışı ile de oldukça pratik bir tarif.

    Güzelce yıkanılan patatesleri haşlayın. Daha kolay bir soyum sağlamak istiyorsanız patatesleri soyduktan sonra küçük küçük keserek de haşlayabilirsiniz.

    Haşlanan patatesleri ocaktan aldıktan sonra bir çatal, rende ya da mutfak robotu yardımı ile iyice ezin. Ezilen patateslerin içine ince ince doğranan maydanozu, baharatları ve tuzu ilave edip bir süre daha ezmeye devam edin ve iyice karıştırın.

    İyice karışan patates harcından minik minik koparıp yuvarlayın. Genişçe bir kabın içine alınan patates toplarının üzerlerine hazırlanılan sarımsaklı yoğurdu güzelce yayın.

    Başka bir kap içerisinde eritilen tereyağının içine pul biberi atıp iyice kızdırın. Ardından yoğurtlu patateslerin üstünde gezdirin. Afiyet olsun.