Yoğurt Tatlısı

  • Porsiyon.com Şefi
    Yoğurt Tatlısı
    6-8
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    Şerbeti için:

    • 9 fincan şeker
    • 9 fincan su
    • Çeyrek limonun suyu

    Keki için:       

    • 4 fincan un
    • 3 fincan irmik
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 3 adet yumurta
    • 3 fincan şeker
    • 1 fincan yoğurt
    Yapılışı

    İrmik tatlısı, revani ve benzeri tatlılar ile büyük benzerliği vardır. Çok lezzetli, yapımı kolay bir tatlıdır. Yoğurt tatlısı şerbetli tatlı sevenler için hafif ve leziz olduğu için önerilir. Yapılışı pratik olduğu için hanımların sık yaptığı bir tatlıdır.

    Öncelikle şerbetini hazırlayın. 9 fincan şekeri, 9 fincan su ile eritip 5 dakika kadar kaynatın ve çeyrek limonu sıkarak bir dakika daha kaynattıktan sonra ateşten indirerek beklemeye alın.

    3 adet yumurtayı, 3 fincan şeker ve 3 yemek kaşığı yoğurt ile çırpın. 3 fincan irmik, 4 fincan un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. (Bu aşamada ince rendelenmiş limon veya portakal kabuğu katılırsa hoş bir koku verecektir.)

    Hazırlanan kek hamuru kıvamına gelince çırpmayı bırakarak fırın tepsisine (borcam kap tercih etmenizi öneririm) dökün. Evvelce ısıtılan 180 derecedeki fırına sürün.

    Pişince ılık şerbeti üzerinde gezdirerek üstünü kapatıp şerbetinin çekmesini bekleyin.

    Şerbetini çeken tatlıyı istediğiniz şekilde dilimleyip servis tabaklarına alın ve üzerine Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi serperek ikrama hazırlayın. Afiyet olsun.

3 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!