Üçgen Kek

  • Porsiyon.com Şefi
    Üçgen Kek
    8-10
    kişilik
    35
    dakika
    30
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 4 adet yumurta
    • 1,5 su bardağı şeker
    • 2 su bardağı un
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Sosu için:

    • 1,5 çay bardağı toz şeker
    • 2 çorba kaşığı kakao
    • 2 su bardağı süt
    • 50 gram bitter çikolata
    • 1 su bardağı Hindistan cevizi
    Yapılışı

    Alışılmışın dışında üçgen şekli ile konuklar için güzel bir sunum olan üçgen kek aynı zamanda lezzetli ve yapımı pratik bir kektir.

    Hazırlanış biçimleri aynı olsa da üçgenlerin dış yüzeylerini çikolataya buladıktan sonra Hindistan cevizi dışında Antep fıstığı, renkli pasta süsleri gibi değişik uygulamalar da yapabilirsiniz.

    Şeker ve yumurtayı çırpın, yağ, süt, vanilya ve kabartma tozu ilave ederek karıştırın.

    Yavaş yavaş ilave edeceğiniz un ile kek harcı kıvamına gelene kadar karıştırın.

    Özellikle dikdörtgen bir bor cam kalıba dökerek 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

    Sosu için, süt, şeker, kakaoyu karıştırılarak pişirin. İçine bitter çikolata da ilave edilerek eridikten sonra ocaktan alın.

    Keki borcam kalıptan kare şekilde keserek çıkartın.

    Sonra çıkardığınız kareleri,  çapraz ikiye bölerek üçgen şekiller oluşturun.

    Üçgenlerin dış çerçevelerini, önce çikolata sosa sonrada Hindistan cevizine bulayarak, servis tabağına dizin. Afiyet olsun.