Tereyağlı Yumurta Kapama

  • Porsiyon.com Şefi
    Tereyağlı Yumurta Kapama
    2-4
    kişilik
    5
    dakika
    10
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 2 adet yumurta
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığının ucuyla pul biber
    • 1 çay kaşığının ucuyla nane
    • 1 çay kaşığının ucuyla tuz
    Yapılışı

    Kahvaltı kültürünün oldukça zengin olduğu ve yumurtayı da sıkça tükettiğimiz bu öğünde farklı bir tat olarak sofranızı biraz daha çeşitlendirebilirsiniz. Arkadaş toplantılarında, gün içi ikramların arasında da tercih edilebilir. Dikkat edilmesi gereken husus lezzetini ta anlamıyla tatmak için mutlaka soğutmadan sıcak tüketmelisiniz. Kahvaltılık tarifler arasında hem doyurucu hem de yapımı çok kolay olan bu lezzetli tarifin tadını çıkarın. Şimdi hazırlanışına geçiyoruz.

    İyice temizlediğinize emin olduğunuz yumurtaları kabınızın içinde kaynatın. Çok pişmiş yani katı yumurta kıvamında olmalıdır.

    Parçalanmamasına özen göstererek kabuklarını soyun ve daha sonra ortadan ikiye kesin.

    Yeterli büyüklükteki bir tavanın içine de tereyağını koyun. Kişi sayısına uygun olarak yumurta sayısını da artırabilirsiniz. Eeklenen her yumurta için tereyağını da orantılı olarak arttırmalısınız. 1 adet yumurta için yarım yemek kaşığı tereyağı kullanmak uygundur.

    Tereyağı eridikten sonra da ikiye böldüğünüz yumurtlarım sarı kısımları tavaya değecek şekilde yerleştirin.

    Ardından da üzerlerine tuz, pul biber ve nane serpin. Baharatı yoğun olarak seviyorsanız bu miktarları arttırmak da mümkündür.

    2-3 dakika civarında tavada kızartın. İsterseniz tavayla isterseniz de tabağa koyarak servis edin.

    Afiyet olsun.