Tavuklu Patates Çorbası

  • Porsiyon.com Şefi
    Tavuklu Patates Çorbası
    8
    kişilik
    20
    dakika
    40
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 250 gram tavuk göğsü
    • 2 adet patates
    • 1 adet soğan
    • 2 diş sarımsak
    • Bir tutam tuz
    • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 1 litre su
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1 çorba kaşığı un
    • 1 adet yumurtanın sarısı

    Üzeri için:

    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • Pul biber
    Yapılışı

    Patates çoğu zaman fırında, yağda kızartılarak ya da yemeği yapılarak kullanılsa da şimdi sizler için hazırlamış olduğumuz tarifte çorba için kullanılacak. Hem doyurucu hem de muhteşem bir lezzeti de beraberinde getirecek olan tavuklu patates çorbası tarifi sayesinde çocuklarınıza ve özellikle de tavuk yemeyen çocuklarınıza yapacağınız bu lezzet ile sağlık ve şifa da dağıtmış oluyorsunuz.

    250 gram tavuk göğsünü 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1 adet soğanı ince ince kıyarak, ezdiğiniz 2 diş sarımsak ile beraber pembeleşinceye dek kavurun. Küp şeklinde doğrayacağınız 2 adet patatesi de ekleyerek 15 dakika daha kavurun.

    Üzerine 1 litre suyu ekleyin. 1 çay bardağı yoğurt, 1 çorba kaşığı un ve 1 yumurta sarısını ayrı bir yerde karıştırarak, hazırladığınız çorbaya ekleyin. Tavuklu patates çorbası kaynadıktan sonra ateşten alın ve üstüne başka bir tavada kızdırdığınız tere yağının üstüne pul biber koyup, çorbanızı servis ederken gezdirin. Çorbanız servise hazır.

    Kış akşamlarında muhteşem bir lezzet olacak olan tavuklu patates çorbası hem sağlıklı hem de lezzetli yapısı ile her zaman yapmaktan ve sunmaktan keyif alacağınız tatlar arasında yer alacak. İçine dilerseniz başka sebzelerle de çeşit yapabilirsiniz. Hayal dünyasının çok geniş olduğu mutfaklar, size sınırsız bir dünyanın kapılarını aralıyor. Siz de bunu doyasıya kullanarak sevdiklerinizi mutlu edebilir ve tadına doyulmaz sofralarda keyifli saatler geçirebilirsiniz.