Tavuklu Mısır Unu Çorbası

  • Porsiyon.com Şefi
    Tavuklu Mısır Unu Çorbası
    4-6
    kişilik
    10
    dakika
    20
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1 su bardağı mısır unu
    • 4 su bardağı tavuk suyu
    • 2 su bardağı sade su
    • 1 kâse didilmiş tavuk eti (tavukgöğsü)
    • 2 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı toz ya da pul kırmızı biber
    • 1 dal maydanoz (üzerini süslemek için)
    • 1 dal taze nane (üzerini süslemek için)
    Yapılışı

    Mısır unu ile tavuk suyunun buluşması sonucunda elde edilen harika bir çorbadır. Tavuklu mısır unu çorbası çok bilinen, pratik ve lezzetli bir çorba çeşididir.

    Tencereye sırası ile mısır unu, su ve tavuk suyunu koyun ve kaynayıncaya kadar karıştırın.

    Dövülmüş sarımsaklar ile 1 kâse didilmiş tavuk eti ve tuz ilave ederek karıştırılmaya devam edilir.

    5 dakika kadar pişip kıvamı gelince altını kapatın. Ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı tereyağı eritilerek içine pul biber veya toz kırmızı biber yakılarak kaselere servis yapılan çorbaların üzerinde gezdirin.

    Süslemek için nane ve maydanoz da doğrayabilirsiniz. Afiyet olsun.