Tavuklu Krep Bohçası

  • Porsiyon.com Şefi
    Tavuklu Krep Bohçası
    6-8
    kişilik
    40
    dakika
    20
    dakika (pşr.)
    Malzemeler

    Krep için:

    • 2 su bardağı süt
    • 2 adet yumurta
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • Tuz
    • Bir tutam dereotu
    • 9-10 yemek kaşığı un

    İç malzemesi için:

    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 parça tavukgöğsü
    • 1 adet soğan
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 adet orta boy patates
    • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
    • Tuz
    • Pul biber
    • Karabiber

    Beşamel sosu için:

    • 1,5 su bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1,5 yemek kaşığı un
    • Tuz

    Üzeri için:

    • Kaşar peyniri rendesi
    Yapılışı

    Krep, ekmek gibi yapılışı ile birçok tarife konuk olmaktadır. Kolay yapılan waffle’lardan, ev yapımı kanepelere, dondurmalı tatlılardan kahvaltılıklara kadar pek çok şeyde kullanılan krepi bu tarifte de yemek olarak kullanabileceksiniz.

    Tavuk ile akşam yemeklerinde bir çeşit olarak kullanabileceğiniz bu krepli tarifi gönül rahatlığı ile misafirlerinize sunabilirsiniz.

    Tavuklu krep bohçası hazırlamak için öncelikle krep yapımından başlamanız gerekiyor. Krep için ilk önce yumurtaları bir kâsede sarısı ve beyazı tamamen karışacak şekilde çırpın.

    Sonra yumurtanın üzerine sıvı yağı, sütü, unu, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. Krepin üzerine farklı olarak dereotunu kıyıp ekleyin.

    Isıtılmış teflon tavada krepleri birer kepçe koyarak tüm krepleri hazırlayın. İçine eklenecek malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz.

    Patatesleri küp küp doğrayarak kızartın. Soğanı yemeklik doğrayarak yağda kavurun. Üzerine tavuğu ekleyerek kendi suyunu çekene kadar pişirin.

    Salça, patates ve bezelyeyi ekleyerek beş dakika kadar ateşte çevirin. Krepleri bir kâsenin içine serin.

    Sonrasında içerisine hazırladığınız malzemeden koyarak bohça haline getirin. Krepi kürdan yardımıyla kapatarak bir tepsiye ters çevirin.

    Bundan sonra üzerine dökmek üzere beşamel sosu hazırlamanız gerekiyor. Tereyağını bir teflon kapta un pembeleşinceye kadar kavurun.

    Sütü ve tuzu ekleyip koyulaştırın. Hazırlanan bohçaların üzerine sosu dökün. Üzerine kaşar rendesi ekleyerek yaklaşık 15-20 dakika kadar tavuk krep bohçası tarifini orta dereceli fırında pişirin.