Tavuklu Çöp Şiş

  • Porsiyon.com Şefi
    Tavuklu Çöp Şiş
    2-4
    kişilik
    25
    dakika
    25
    dakika (pşr.)

    Tavuklu Çöp Şiş Malzemeleri

    • 2 adet tavukgöğsü
    • 1 fincan sıvı yağ
    • 1 fincan süt
    • 1 tatlı kaşığı yoğurt
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 tatlı kaşığı taze biberiye
    • Yeteri kadar şiş çöpü
    • 8-10 adet arpacık soğan
    • 5-6 adet biber
    • 2 adet etli domates

    Tavuklu Çöp Şiş Yapılışı

    Izgaralı yapışmaz tavalar mangal tadında şiş yapabilmek için kullanılır. Tavuklu çöp şiş kolay ve lezzetli olduğundan çok sık yapılan bir yemektir. Özellikle çocukların sevdiği bu yemeğin servisi de kolay olduğundan konuklar içinde yapılabilmektedir.

    Yıkayıp doğradığınız tavukgöğsü etlerini öncelikle 1 fincan sıvı yağ, 1 fincan süt, 1 tatlı kaşığı yoğurt, karabiber, toz kırmızıbiber ve biberiye ile harmanlayın ve terbiye edilmesi için, üzerini streç ile kaplayıp en az 1 saat dinlendirin.

    Diğer yandan arpacık soğanlar, yeşilbiberler, domates gibi sebzeleri de yıkayıp, kurulayın, çöp şişlere takmak için doğrayın.

    Doğranan sebzeleri ister karışık biçimde ister sadece arpacık soğan, sadece biber ya da domatesten oluşan şişler olarak dizin. (Karışık dizilirse servisi daha kolay olacaktır.)

    Marine edilen etleri dip dibe sıkıştırmadan çöp şişlere dizin.

    Tavada önce etli şişleri çevirerek, sonra sebze şişleri çevirerek pişirin.

    Pişen et ve sebzeleri servis tabağına alarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.