Tavuk Köftesi

  • Porsiyon.com Şefi
    Tavuk Köftesi
    4-6
    kişilik
    10
    dakika

    Tavuk Köftesi Malzemeleri

    • Yarım kilo tavukgöğsünden çekilmiş kıyma
    • 4-5 diş sarımsak
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı salça
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ

    Tavuk Köftesi Yapılışı

    Kırmızı et yemesi yasak olan kişilerin özellikle tercih ettiği tavuk köftesi son derece lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

    Tavuk göğüs eti ile çektirdiğiniz kıymayı yoğurma kabına alın.

    Soğanı ince rendeleyerek, sarımsağı döverek yoğurma kabındaki kıymanın üzerine ekleyin.

    Kimyon, karabiber, kırmızı pul biber, kekik, tuz ve salçayı da ekleyerek iyice yoğurun.

    Yoğurduğunuz köfte harcının üzerini streçle kapatarak dolapta yarın saat dinlendirin.

    Daha sonra cevizden büyük, yumurtadan küçük parçalar alarak köfteleri şekillendirin.

    Şekillendirdiğiniz köfteleri kızgın yağda kızartarak kağıt havlu serili tabağa alın.

    Yağı emilen köfteleri servis tabağına alarak patates kızartması ile birlikte servise hazırlayın.

    Yanında pilav ya da makara ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun.