Tavada Kolay Börek

  • Porsiyon.com Şefi
    Tavada Kolay Börek
    8
    kişilik
    35
    dakika

    Tavada Kolay Börek Malzemeleri

    • 3 adet yufka
    • 1 kâse lor
    • 1 adet maydanoz
    • Yarım bardak su
    • Çeyrek bardak sıvı yağ

    Tavada Kolay Börek Yapılışı

    Canınız börek istediyse hem az ve maliyeti düşük olan malzemeler ile hem de kolayca bu böreği hazırlayarak bu isteğinizi gidermiş olursunuz. Tavada kolay börek yapmak için öncelikle maydanozlarınızı ince ince doğrayınız.

    Sonra kendinize orta boy bir kap alınız ve içine bir tutam ince doğramış olduğunuz maydanozları ve lor peynirini koyarak karıştırınız.

    Yufkalarınızdan 1 tanesini alınız ve ortadan ikiye bölünüz. Hazırlamış olduğunuz peynir harcını bu yufkaların içine koyarak dilediğiniz gibi sarınız.

    Her yufkayı bu şekilde hazırladıktan sonra kızartmak için kullanacağınız tavanızı yağlayınız. Hazırladığınız yufkaları yağladığınız tavaya diziniz.

    Bu böreklerin üstü için sıvı yağ ile suyu karıştırarak kolayca bir sos hazırlayınız ve böreğin üstünde gezdiriniz. Böreklerinizi pişirirken ateşiniz kısık ayarda olması gerekiyor.

    Yüksek ayarda yapacağınız böreklerin dış hamurları yanabilir ve iç hamurları pişmeyebilir. Bu da emeğinizin boşa gitmesine neden olabilir.

    En son dökülen sos isteğe bağlı olarak dökülür. Eğer istemezseniz bu sosu dökmeyebilirsiniz. Dökerseniz böreğiniz hem yumuşak hem de çıtır çıtır bir kıvamda olur.