Şişleme Kek

  • Porsiyon.com Şefi
    Şişleme Kek
    8
    kişilik
    25
    dakika
    20
    dakika (pşr.)

    Şişleme Kek Malzemeleri

    Keki için:

    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • Yarım su bardağı süt
    • 1 limon rendesi
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2 su bardağı un

    Sosu için:

    • Yarım su bardağı su
    • Yarım su bardağı şeker
    • Yarım paket sütlü çikolata
    • 1 paket kakao
    • 1 su bardağı süt

    Krema için:

    • 3,5 su bardağı süt
    • 8 çorba kaşığı şeker
    • 1 paket vanilya
    • 3 yemek kaşığı nişasta
    • 1 yemek kaşığı un

    Üzerine serpmek için:

    • 1 yemek kaşığı kakao

    Şişleme Kek Yapılışı

    Öncelikle insanların kuru bir kek yerine daha ıslak bir kek yemeyi tercih ettiği bir gerçektir. Bu nedenle de insanlar her zaman keklerin arasında bir dolgu kreması arıyor. Bunu sağlamak için pek çok tarif bulunuyor. Şişleme kek tarifi bu tariflerden bir tanesidir. Bu nedenle de eğer sizler de yumuşak bir kek yemek istiyorsanız ve bol dolgu arıyorsanız Şişleme kek sizler için de oldukça uygundur.

    Öncelikle kek yapmadan önce tüm malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. Yani malzemeler eğer oda sıcaklığında olursa o zaman kolay bir şekilde daha lezzetli bir kek elde edebilirsiniz. Bir kabın içine yumurtaları kırın ve üzerine de şekeri koyun. Sonrasında da şeker eriyene kadar hızlı bir şekilde çırpın. Sonra da şeker eridikten sonra diğer sıvı malzemeleri koyun. Sıvı malzemeleri karıştırırken de mikser kullanabilirsiniz. Ama un girdikten sonra bir daha mikser kullanmamalısınız. Çünkü bu kekinizin kabarmasını engelleyecektir.

    Kek kabınızı bir güzel yağlayın ve sonrasında da bu kek harcınızı bu kalıbın içine koyun. 170 derecedeki fırının içerisinde pişmeye bırakın. Sonra da çikolata sosunu hazırlamak için sos tenceresinin içine süt ve çikolata haricindeki diğer tüm malzemeleri karıştırın ve sonrasında da çikolatayı ve de sütü ekleyin. Kabuk tutmaması için hızlı bir şekilde karıştırmanız gerekiyor.

    Sonra da fırından keki alın ve 8 numara bir şiş ile her yerine delikler açın. Sonra da bu kekin üzerine çikolata sosunu koyun ve ardından da muhallebiyi yapın. Bu muhallebiyi de kekin son katına dökün. İşte bu kadar. Islak ve lezzetli bir kek sizleri bekliyor.