Simit Tadında Poğaça

  • Porsiyon.com Şefi
    Simit Tadında Poğaça
    6-8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    Hamuru için:

    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 çay bardağı ılık süt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 3 çay kaşığı tuz
    • Yarım paket yaş maya
    • Aldığı kadar un

    İçi için:

    • 1 kâse beyaz ve 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri

    Bulamak için:

    • 1 yemek kaşığı pekmez
    • 1 çay bardağı soda
    • 1 tabak kavrulmuş susam
    Yapılışı

    Poğaçalar çay saatlerimizin, çocuklarımızın beslenme çantaları için, kahvaltı sofraları veya ara öğünlerde her zaman bir kurtarıcı olur. Yola çıkarken bile, termosu çayla doldurup, Simit tadında poğaça yaparak yanınıza almanız sizi yolda ne yesek acaba derdinden kesinlikle kurtarır. İster kahvaltıya yapın, isterseniz çay saatinde gelecek misafirlerinize hazırlayın, bol malzemesiyle doyurucu bir tarif olacaktır.

    Hamur için gerekli olan malzemeleri un hariç olarak geniş bir kabın içine alın ve yoğurmaya başlayın. Unu yoğurma esnasında azar azar ilave edin.

    Ele yapışmayacak yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun ve hazır olduğuna emin olduğunuzdan küçük parçalarda bezeler yapı daha sonra 30 ile 40 dakika arasında dinlendirin. Sonra merdaneyle açın ve içi için hazırlanan peynir harcından koyarak istediğiniz şekli verin.

    Şekil vermiş olduğunuz hamurları pekmez ve sodadan oluşan karışıma batırın. Hemen sonra iyice de susama bulayın.

    Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve hazır olan beze hamurları yerleştirin.

    200 derecede önceden ısıtılmış olan fırına koyun ve kızarana kadar pişirin. Çayla servis edin. Afiyet olsun.